ترفند درست کردن پاستا مرغ و لوبیا | هم خیلی سریع حاضر می‌شه، هم مفید و خوشمزه ست+ویدئو

پاستا یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. پاستا را می‌توان با انواع مواد مختلف تهیه کرد و از این نظر بسیار متنوع است. یکی از انواع پاستا که بسیار خوشمزه و سالم است، پاستا لوبیا و مرغ ایتالیایی است.

مواد لازم

• برای ۴ نفر:
  • یک لیوان لوبیا چیتی
  • یک عدد سینه مرغ
  • پیاز رنده شده به مقدار دلخواه
  • نمک، فلفل، زردچوبه، پودر کاری و سماق به مقدار دلخواه
  • قارچ به مقدار دلخواه
  • رب گوجه فرنگی به مقدار دلخواه
  • سیر رنده شده به مقدار دلخواه
  • روغن به مقدار دلخواه
  • یک بسته پاستا صدفی

طرز تهیه

1. لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و سپس با خیار و نمک بپزید تا کاملاً نرم شود.
2. سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و با لیمو ترش تازه، فلفل سیاه، سماق، دارچین و نمک مزه دار کنید.
3. در یک تابه، پیاز را با روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
4. قارچ را خرد کنید و به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
5. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ باز کند.
6. لوبیا چیتی پخته شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
7. سینه مرغ مزه دار شده را اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ بپزد.
8. پاستا صدفی را طبق دستور روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
9. پاستا پخته شده را به تابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
10. پاستا لوبیا و مرغ ایتالیایی را به همراه نان تازه سرو کنید.

نکات

• می‌توانید از هر نوع لوبیا که دوست دارید استفاده کنید.
• اگر دوست دارید پاستای شما تند باشد، می‌توانید از فلفل قرمز یا فلفل سیاه بیشتری استفاده کنید.
• می‌توانید از هر نوع سبزیجات دیگری که دوست دارید نیز در این غذا استفاده کنید.

ارزش غذایی پاستا لوبیا و مرغ ایتالیایی

پاستا لوبیا و مرغ ایتالیایی یک غذای نسبتاً سالم است که سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

در هر 100 گرم پاستا لوبیا و مرغ ایتالیایی، مقادیر زیر مواد مغذی وجود دارد:

• انرژی: 400 کالری
• پروتئین: 25 گرم
• کربوهیدرات: 50 گرم
• چربی: 10 گرم
• فیبر: 10 گرم
• ویتامین C: 20 درصد از نیاز روزانه
• آهن: 15 درصد از نیاز روزانه
• کلسیم: 10 درصد از نیاز روزانه

منبع ویدئو