ترفند تهیه ساندویچ مرغ پستو | دیگه مرغ رو ساده نپز باهاش ساندویچ درست کن! +ویدئو

ساندویچ مرغ پستو: ترکیبی از طعم های مدیترانه ای

ساندویچ مرغ پستو، یک انتخاب عالی برای یک وعده غذایی سریع و خوشمزه است. با ترکیب طعم تازه و معطر ریحان، گردو و پنیر پارمزان در سس پستو و طعم لذیذ مرغ گریل شده، این ساندویچ یک تجربه چشایی فراموش‌نشدنی را برای شما به ارمغان می‌آورد.

مواد لازم:

برای سس پستو:

• ۱ پیمانه گوجه خشک
• نصف پیمانه برگ ریحان تازه
• ۲ قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمزان
• ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۳-۴ عدد گردو
• ۴ قاشق غذاخوری شیر یا آب

برای مرغ:

• سینه یا فیله مرغ به مقدار دلخواه
• ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• ۱ حبه سیر

مواد دیگر:

• نان دلخواه (نان خمیرترش، نان تست، باگت)
• کره برای تست کردن نان

طرز تهیه:

1. تهیه سس پستو:

   • گوجه خشک را به مدت ۱۵ دقیقه در آب جوش بخیسانید تا نرم شود.
   • گوجه خشک نرم شده، ریحان، پنیر پارمزان، گردو، روغن زیتون و شیر یا آب را در مخلوط کن بریزید و به مدت چند ثانیه مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
   • اگر سس خیلی غلیظ بود، می‌توانید کمی شیر یا آب به آن اضافه کنید.

2. آماده سازی مرغ:

   • مرغ را به تکه‌های دلخواه برش بزنید.
   • مرغ را با روغن زیتون، نمک، فلفل و سیر رنده شده مزه دار کنید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.
   • مرغ مزه دار شده را روی تابه گریل یا تابه تفلون با حرارت متوسط سرخ کنید تا کاملا پخته شود.

3. آماده سازی نان:

   • نان دلخواه خود را انتخاب کنید و به دلخواه برش بزنید.
   • نان‌ها را روی تابه داغ با کمی کره تست کنید تا برشته شوند.

4. مونتاژ ساندویچ:

   • روی نان تست شده، مقداری سس پستو بمالید.
   • تکه‌های مرغ گریل شده را روی نان قرار دهید.
   • می‌توانید به دلخواه از سبزیجات دیگری مانند کاهو، گوجه فرنگی یا خیار برای تزئین ساندویچ استفاده کنید.

نکات مهم:

• برای طعم بهتر، از ریحان تازه استفاده کنید.
• اگر گردو در دسترس نداشتید، می‌توانید از بادام یا پسته استفاده کنید.
• برای یک طعم تندتر، می‌توانید کمی فلفل قرمز به سس پستو اضافه کنید.
• می‌توانید از پنیر موزارلا یا پنیر فتا نیز برای تزئین ساندویچ استفاده کنید.

نکات اضافی:

• این ساندویچ را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی سبک، میان وعده یا در پیک نیک سرو کنید.
• برای یک وعده غذایی کامل‌تر، می‌توانید این ساندویچ را همراه با سالاد یا سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.