ترفند تهیه برگر اقتصادی | دیگه لازم نیست سر برگر کلی پول خرج کنی! +ویدئو
برگر یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که به دلیل طعم لذیذ و سادگی در تهیه، مورد علاقه بسیاری از افراد است. با این حال، تهیه برگر در خانه می‌تواند گاهی اوقات پرهزینه باشد، به خصوص اگر از مواد اولیه باکیفیت استفاده شود
کد خبر: 10873
برگر اقتصادی: غذایی خوشمزه و مقرون به صرفه
برگر یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که به دلیل طعم لذیذ و سادگی در تهیه، مورد علاقه بسیاری از افراد است. با این حال، تهیه برگر در خانه می‌تواند گاهی اوقات پرهزینه باشد، به خصوص اگر از مواد اولیه باکیفیت استفاده شود.
در این مقاله، به شما آموزش می‌دهیم که چگونه یک برگر اقتصادی و خوشمزه در خانه تهیه کنید.
نکات مهم برای تهیه برگر اقتصادی:
در میان اخبار
- از گوشت چرخ‌کرده مخلوط استفاده کنید: گوشت چرخ‌کرده مخلوط از گوشت گاو و گوسفند به نسبت مساوی تهیه می‌شود و قیمت آن به طور معمول از گوشت گاو خالص ارزان‌تر است.
- به جای نان برگر آماده از نان همبرگر استفاده کنید: نان همبرگر به راحتی در خانه قابل تهیه است و به این ترتیب می‌توانید هزینه نهایی برگر را به طور قابل توجهی کاهش دهید.
- از سبزیجات و چاشنی‌های مختلف استفاده کنید: با اضافه کردن سبزیجات تازه و چاشنی‌های متنوع به برگر، می‌توانید طعم آن را به طور چشمگیری ارتقا دهید و در عین حال، نیازی به استفاده از مواد اولیه گران‌قیمت ندارید.
- خودتان سس تهیه کنید: به جای خرید سس‌های آماده که می‌توانند پرچرب و پرشکر باشند، می‌توانید به راحتی در خانه سس‌های مختلف مانند سس کچاپ، سس مایونز یا سس خردل را تهیه کنید.
دستور پخت برگر اقتصادی:
مواد لازم (برای 4 نفر):
- گوشت چرخ‌کرده مخلوط: 500 گرم
- پیاز: 1 عدد
- سیر: 2 حبه
- نان همبرگر یا نان برگر آماده: 4 عدد
- پنیر ورقه‌ای: 4 عدد
- گوجه فرنگی: 1 عدد
- کاهو: به مقدار دلخواه
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- ادویه جات: به دلخواه (آویشن، پودر پاپریکا، پودر سیر و ...)
طرز تهیه:
- پیاز و سیر را رنده کنید: پیاز و سیر را به طور جداگانه رنده کنید.
- گوشت چرخ‌کرده، پیاز، سیر، نمک، فلفل و ادویه جات را مخلوط کنید: در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، سیر رنده شده، نمک، فلفل و ادویه جات دلخواه را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط گوشت را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید: مخلوط گوشت را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل یک گلوله درآورید.
- برگرها را روی تابه یا گریل بپزید: تابه یا گریل را روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس برگرها را به مدت 3 تا 4 دقیقه از هر طرف بپزید تا زمانی که قهوه‌ای رنگ و پخته شوند.
- نان‌های همبرگر را گرم کنید: نان‌های همبرگر را به مدت 30 ثانیه در فر یا روی گریل گرم کنید.
- برگرها را مونتاژ کنید: روی هر نان همبرگر گرم شده، یک برگ کاهو، یک عدد برگر پخته شده، یک برش گوجه فرنگی، پنیر ورقه‌ای و سس دلخواهتان قرار دهید.
- برگرها را سرو کنید: برگرهای آماده شده را بلافاصله سرو کنید و از طعم لذیذ آنها لذت ببرید.
نکات:
- برای اینکه برگرها طعم و مزه بهتری داشته باشند، می‌توانید از مقداری آرد سوخاری یا پودر نان خشک در مخلوط گوشت استفاده کنید.
- همچنین می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند خیارشور، فلفل دلمه‌ای یا پیاز خام برای ساندویچ برگر خود استفاده کنید.
- اگر به دنبال یک گزینه گیاهی هستید، می‌توانید به جای گوشت چرخ‌کرده از حبوبات پخته شده یا لوبیا استفاده کنید.
با استفاده از این دستور پخت ساده و نکات ارائه شده، می‌توانید یک برگر اقتصادی و خوشمزه در خانه تهیه کنید و از صرف آن در کنار خانواده و دوستان خود لذت ببرید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/36mye4