ترفند تهیه پیتزا خانگی اقتصادی | با پول یخ پیتزا پیتزا خانواده درست کن! +ویدئو
پیتزا یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه‌ای است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. در این مقاله، طرز تهیه پیتزای خانواده با دستور پخت ساده و مواد اولیه‌ی در دسترس را آموزش می‌دهیم
کد خبر: 12313
طرز تهیه پیتزای خانواده
پیتزا یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه‌ای است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. در این مقاله، طرز تهیه پیتزای خانواده با دستور پخت ساده و مواد اولیه‌ی در دسترس را آموزش می‌دهیم.
در میان اخبار
مواد لازم برای خمیر:
- آرد: سه لیوان
- شکر: یک قاشق چای‌خوری
- نمک: یک قاشق چای‌خوری
- خمیرمایه: یک و نیم قاشق چای‌خوری
- روغن مایع: چهار قاشق غذاخوری
- آب ولرم: یک لیوان
مواد لازم برای پیتزا:
- سوسیس
- قارچ
- فلفل دلمه
- پنیر پیتزا
- آویشن
- فلفل سیاه
مراحل تهیه خمیر پیتزا:
- ترکیب مواد خشک: در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، نمک و خمیرمایه را با هم ترکیب کنید.
- اضافه کردن روغن و آب: روغن مایع را به مخلوط آرد اضافه کنید. سپس آب ولرم را به تدریج اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. دقت کنید آب را کم کم اضافه کنید تا خمیر شل نشود.
- ورز دادن خمیر: خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید تا لطیف و یکدست شود.
- استراحت دادن خمیر: خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار داده و روی آن را با یک پارچه تمیز بپوشانید. اجازه دهید خمیر به مدت یک ساعت در جای گرم استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود.
آماده‌سازی مواد روی پیتزا (تاپینگ):
- تهیه مواد روی پیتزا: سوسیس، قارچ و فلفل دلمه را به اندازه دلخواه خرد کنید.
- پهن کردن خمیر: پس از استراحت، خمیر را به ضخامت دلخواه روی یک سطح آردپاشی شده پهن کنید.
- چیدن مواد روی پیتزا: ابتدا پنیر پیتزا را روی خمیر پهن کنید، سپس سوسیس، قارچ، فلفل دلمه و دیگر موادی که دوست دارید (مانند گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش شده) را اضافه کنید. در نهایت، آویشن و فلفل سیاه را روی مواد بپاشید.
پخت پیتزا:
- گرم کردن فر: فر را از یک ربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- پخت پیتزا: پیتزا را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید تا بپزد.
- طلایی شدن پیتزا: برای طلایی شدن سطح پیتزا، دو تا سه دقیقه آخر گریل فر را روشن کنید.
نکات مهم:
- کنترل مقدار آب: آب را کم کم اضافه کنید تا خمیر شل نشود و بافت مناسب را حفظ کند.
- تنوع در تاپینگ: می‌توانید از هر نوع مواد دلخواه برای روی پیتزا استفاده کنید، مانند گوشت چرخ کرده، مرغ ریش شده، سوسیس یا کالباس.
این دستور ساده و لذیذ می‌تواند یک پیتزای خانگی عالی برای شما و خانواده‌تان باشد. نوش جان!
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/4mwj82