ترفند درست کردن لواشک هندوانه فوری | این لواشک بدون آفتاب و چهارساعته حاضر می‌شه+ویدئو

لواشک هندوانه یکی از انواع لواشک‌های محبوب است که به دلیل طعم شیرین و خنک آن در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد. لواشک هندوانه را می‌توان به صورت خانگی و با ساده‌ترین مواد اولیه تهیه کرد.

مواد لازم

• هندوانه متوسط: 1 عدد، بدون هسته
• شکر (اختیاری): 100 گرم
• آبلیمو (اختیاری): به میزان دلخواه

طرز تهیه

1. هندوانه را خرد کنید و در غذاساز یا میکسر بریزید و کاملاً پوره کنید.
2. پوره هندوانه را از صافی رد کنید تا تفاله‌های آن جدا شوند.
3. اگر دوست دارید لواشک شما شیرین باشد، شکر را به پوره هندوانه اضافه کنید و هم بزنید تا شکر در پوره حل شود.
4. اگر دوست دارید لواشک شما ترش باشد، آبلیمو را به پوره هندوانه اضافه کنید و هم بزنید تا آبلیمو در پوره حل شود.
5. کاغذ روغنی را مچاله کنید و به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید. سپس کاغذ را از آب خارج کنید و فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود.
6. کاغذ روغنی را در سینی فر پهن کنید.
7. پوره هندوانه را روی کاغذ روغنی پخش کنید و با پشت قاشق یا وردنه روی سطح آن بکوبید تا یکدست شود.
8. سینی فر را در طبقه وسط فر با دمای 75 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به مدت حدود 4 ساعت بپزید.
9. بعد از 4 ساعت، لواشک را از فر خارج کنید و اجازه دهید کاملاً خنک شود.
10. لواشک را به اندازه دلخواه برش بزنید و در ظرف دربسته در دمای اتاق نگهداری کنید.

نکات

• برای اینکه لواشک شما صاف و یکدست شود، بهتر است از پوره هندوانه استفاده کنید.
• اگر دوست دارید لواشک شما ترد باشد، می‌توانید زمان پخت آن را افزایش دهید.
• برای اینکه لواشک شما چروک نشود، بهتر است از کاغذ روغنی استفاده کنید که از قبل در آب خیس شده باشد.

نوش جان!

منبع ویدئو