ترفند صاف کردن خاک شیر | عمرا اگه این روش رو می‌دونستی! +ویدئو

شربت خاکشیر خنک و گوارا با روشی آسان برای صاف کردن

شربت خاکشیر، نوشیدنی سنتی و پرطرفداری است که در فصل گرما طرفداران زیادی پیدا می‌کند. اما یکی از چالش‌های همیشگی در تهیه این شربت، صاف کردن خاکشیر است. دانه‌های ریز خاکشیر به راحتی از صافی عبور می‌کنند و شربت را کدر می‌کنند.
خوشبختانه، ترفندی ساده وجود دارد که به شما کمک می‌کند تا خاکشیر را به راحتی و بدون دردسر صاف کنید. فقط کافی است یک قاشق شکر به خاکشیر اضافه کنید!
در این مقاله، مراحل کامل شستشو و صاف کردن خاکشیر با استفاده از شکر را به شما آموزش می‌دهیم:
مواد لازم:

2 قاشق غذاخوری خاکشیر
1 قاشق غذاخوری شکر
2 لیوان آب
آبلیمو یا گلاب (به دلخواه)

مراحل:

خاکشیر را خیس کنید: خاکشیر را در یک کاسه بزرگ بریزید و به اندازه‌ای آب اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند. حدود 30 دقیقه صبر کنید تا خاکشیر خیس شود.
شکر را اضافه کنید: بعد از 30 دقیقه، یک قاشق غذاخوری شکر به خاکشیر خیس شده اضافه کنید. شکر به چسبیدن دانه‌های ریز خاکشیر به یکدیگر کمک می‌کند و صاف کردن آن را آسان‌تر می‌کند.
خاکشیر را هم بزنید: با قاشق یا چنگال، خاکشیر و شکر را به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.
خاکشیر را صاف کنید: یک صافی ریز را روی یک پارچ یا لیوان بزرگ قرار دهید. مخلوط خاکشیر را به آرامی داخل صافی بریزید. با قاشق یا کفگیر به آرامی به دانه‌های خاکشیر فشار دهید تا آب آن جدا شود.
آب را اضافه کنید: به تدریج به خاکشیر داخل صافی، آب اضافه کنید تا تمام دانه‌ها شسته و جدا شوند.
شربت را طعم‌دار کنید: آبلیمو یا گلاب را به دلخواه به شربت خاکشیر اضافه کنید.
از شربت خنک لذت ببرید: شربت خاکشیر را در یخچال بگذارید تا خنک شود و سپس از آن لذت ببرید.

نکات:

می‌توانید از صافی‌های مخصوص شربت خاکشیر که ریزتر از صافی‌های معمولی هستند نیز استفاده کنید.
اگر می‌خواهید شربت خاکشیرتان شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار شکر را به دلخواه افزایش دهید.
می‌توانید از عرق بید یا تخم شربتی نیز برای طعم‌دار کردن شربت خاکشیر استفاده کنید.
شربت خاکشیر را می‌توانید تا 2 روز در یخچال نگهداری کنید.

با استفاده از این روش ساده، می‌توانید به راحتی و بدون دردسر، شربت خاکشیری زلال و گوارا تهیه کنید و از فواید این نوشیدنی سنتی در فصل گرما بهره‌مند شوید.