ترفند درست کردن ماکارونی بدون گوشت و مرغ | کی گفته ماکارونی رو فقط باید با گوشت چرخ‌کرده درست کنی؟+ویدئو

ماکارونی اسفناج، یک غذای گیاهی خوشمزه و سالم است که می‌تواند به عنوان یک گزینه مناسب برای نهار، شام و یا حتی به عنوان یک وعده سبک مورد استفاده قرار گیرد. این غذا، به دلیل طعم دلچسب و مواد اولیه مغذی، محبوبیت زیادی دارد.

مواد لازم:

• پاستا دلخواه: 300 گرم
• اسفناج تازه: 200 گرم
• گوجه فرنگی گیلاسی: 300 گرم
• سیر: 1 حبه
• پنیر خامه ای گیاهی: 200 گرم
• روغن زیتون: 3 تا 4 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. مرحله اول: فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. مرحله دوم: اسفناج، گوجه فرنگی گیلاسی و سیر را در ظرف فر قرار دهید.
3. مرحله سوم: پنیر خامه ای را به گوجه فرنگی‌ها اضافه کنید.
4. مرحله چهارم: مواد را با روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
5. مرحله پنجم: ظرف را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید تا گوجه فرنگی‌ها سرخ شده و سیر نرم شوند.
6. مرحله ششم: ماکارونی را طبق دستورالعمل بسته بپزید و آبکش کنید.
7. مرحله هفتم: سیر را از پوست جدا کنید و در مخلوط گوجه فرنگی و پنیر له کنید.
8. مرحله هشتم: ماکارونی پخته شده را به ظرف پخت اضافه کنید و با سس مخلوط کنید.
9. مرحله نهم: در صورت تمایل، با سبزیجات تازه و یا فلفل سیاه تزئین کنید و سرو کنید.

نکات:

• می‌توانید از انواع مختلف پاستا مانند پنه، روتینی و یا فوزیلی برای این غذا استفاده کنید.
• برای طعم قوی‌تر سس، می‌توانید از ادویه‌های دلخواه خود مانند پودر لیمو و پودر فلفل قرمز استفاده کنید.
• می‌توانید از پنیر پارمزان رنده شده به عنوان چاشنی نهایی استفاده کنید.

منبع ویدئو