ترفند نگهداری کاهو به مدت طولانی | تا ده روز هم نگهداری رنگش عوض نمی‌شه! +ویدئو

رازهای نگهداری کاهو در شیشه برای طراوت طولانی تر!

کاهو، یکی از سبزیجات پرطرفدار و مغذی است که در انواع سالادها و ساندویچ ها مورد استفاده قرار می گیرد. با این حال، کاهو سبزی حساسی است که به سرعت پژمرده می شود و طراوت خود را از دست می دهد. اگر به دنبال راهی برای نگهداری کاهو به مدت طولانی تر و حفظ طراوت آن هستید، شیشه می تواند یک راه حل عالی باشد.

در این مقاله، به شما چند روش ساده و کاربردی برای نگهداری کاهو در شیشه و حفظ طراوت آن به مدت طولانی تر را آموزش می دهیم:

انتخاب کاهو مناسب:

• اولین قدم برای نگهداری کاهو در شیشه، انتخاب کاهو مناسب است.
• به دنبال کاهوهای تازه، سفت و بدون لکه یا خرابی باشید.
• کاهوهای جوان تر به طور کلی طراوت خود را برای مدت طولانی تری حفظ می کنند.

آماده سازی کاهو:

• قبل از قرار دادن کاهو در شیشه، باید آن را به خوبی شستشو و خشک کنید.
• برای شستشو، کاهو را زیر آب سرد جاری به آرامی بشویید و سپس با یک حوله تمیز آن را به آرامی خشک کنید.
• از خیس کردن بیش از حد کاهو خودداری کنید، زیرا این امر می تواند باعث پوسیدگی سریع تر آن شود.

انتخاب شیشه مناسب:

• برای نگهداری کاهو در شیشه، از شیشه های تمیز و خشک با درب محکم استفاده کنید.
• شیشه های مخصوص نگهداری مواد غذایی گزینه ی ایده آلی برای این کار هستند.
• حجم شیشه را متناسب با اندازه ی کاهو خود انتخاب کنید.

روش های مختلف نگهداری کاهو در شیشه:

• روش اول: نگهداری کاهو با دستمال کاغذی:

  1. یک دستمال کاغذی تمیز و مرطوب را کف شیشه قرار دهید.
  2. کاهو را به طور کامل خشک کنید و سپس آن را داخل شیشه قرار دهید.
  3. درب شیشه را محکم ببندید.
  4. شیشه را در یخچال و در قسمت مخصوص نگهداری میوه ها و سبزیجات قرار دهید.
  5. هر روز دستمال کاغذی را عوض کنید تا رطوبت اضافی کاهو جذب شود.

• روش دوم: نگهداری کاهو با حوله کاغذی:

  1. یک حوله کاغذی تمیز و مرطوب را داخل شیشه قرار دهید.
  2. کاهو را به طور کامل خشک کنید و سپس آن را روی حوله کاغذی قرار دهید.
  3. روی کاهو را با یک حوله کاغذی مرطوب دیگر بپوشانید.
  4. درب شیشه را محکم ببندید.
  5. شیشه را در یخچال و در قسمت مخصوص نگهداری میوه ها و سبزیجات قرار دهید.
  6. هر روز حوله های کاغذی را عوض کنید تا رطوبت اضافی کاهو جذب شود.

• روش سوم: نگهداری کاهو در آب:

  1. حدود 2 تا 3 سانتی متر آب سرد داخل شیشه بریزید.
  2. ساقه ی کاهو را به اندازه ی 1 تا 2 سانتی متر برش بزنید.
  3. کاهو را داخل شیشه قرار دهید به طوری که ساقه ی آن در آب قرار بگیرد.
  4. درب شیشه را محکم ببندید.
  5. شیشه را در یخچال و در قسمت مخصوص نگهداری میوه ها و سبزیجات قرار دهید.
  6. هر روز آب شیشه را عوض کنید و کاهو را بررسی کنید.

نکات تکمیلی:

• برای حفظ طراوت بیشتر کاهو، می توانید از چند قطره سرکه سفید یا آبلیمو به آب داخل شیشه اضافه کنید.
• کاهو را در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید، زیرا این امر باعث پژمردگی سریع تر آن می شود.
• کاهو را در دمای پایین یخچال (حدود 4 درجه سانتیگراد) نگهداری کنید.
• با رعایت این نکات ساده، می توانید کاهو را به مدت 3 تا 5 روز در شیشه و با طراوت کامل نگهداری کنید.

امیدواریم با استفاده از این روش ها بتوانید کاهو را به مدت طولانی تر در شیشه نگهداری کنید و از طراوت و طعم آن در سالادها و ساندویچ های خود لذت ببرید!