ترفند تهیه تاکو مرغ مکزیکی | محبوبترین غذای خیابانی مکزیک رو متفاوت درست است +ویدئو
تاکو، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار مکزیکی است که به خاطر طعم و مزه بی‌نظیر و تنوع مواد تشکیل دهنده‌اش، در سراسر دنیا طرفداران زیادی پیدا کرده است. این غذا از نان‌های تورتیای ذرت یا گندم، گوشت یا سبزیجات پخته شده، سس‌های مختلف و مخلفات دلخواه تهیه می‌شود.
کد خبر: 11250
تاکو مرغ: سفری به طعم‌های دلنشین مکزیک
تاکو، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار مکزیکی است که به خاطر طعم و مزه بی‌نظیر و تنوع مواد تشکیل دهنده‌اش، در سراسر دنیا طرفداران زیادی پیدا کرده است. این غذا از نان‌های تورتیای ذرت یا گندم، گوشت یا سبزیجات پخته شده، سس‌های مختلف و مخلفات دلخواه تهیه می‌شود.
در این مقاله، به شما طرز تهیه تاکو مرغ با ادویه‌های مخصوص را آموزش می‌دهیم که طعمی اصیل و مکزیکی دارد و می‌تواند یک گزینه عالی برای یک شام یا مهمانی خانوادگی باشد.
در میان اخبار
مواد لازم برای ترکیب اصلی مرغ:
- پیاز نگینی: ۱ عدد
- فلفل دلمه سبز، زرد و قرمز: مجموعاً ۱ پیمانه
- ادویه‌ها (مهم‌ترین قسمت):
- چیلی: به مقدار دلخواه
- پودر زیره: ۱ قاشق چای‌خوری
- نمک: به مقدار لازم (من از نمک "آجی نو موتو" استفاده کردم)
- فلفل پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
- پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
- پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری
- پودر اورگانو: ۱ قاشق چای‌خوری
- پودر تخم گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری
- سیر خرد شده: ۲ حبه
- سینه مرغ چرخ شده: ۲ عدد
مواد لازم برای تاکو:
- نان تورتیای ذرت یا گندم: به تعداد دلخواه
- گوجه فرنگی نگینی: ۱ عدد
- پیاز قرمز نگینی: ۱/۲ عدد
- جعفری خرد شده: ¼ پیمانه
- کاهو خرد شده: ¼ پیمانه
- سس سالسا: به مقدار دلخواه
- سس گواکاموله: به مقدار دلخواه
- خامه ترش: به مقدار دلخواه
- پنیر رنده شده: به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
- ابتدا مرغ را آماده کنید: در یک تابه بزرگ، پیاز نگینی را با کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس فلفل دلمه‌های نگینی شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا فلفل دلمه‌ها نیز نرم شوند.
- ادویه‌ها را به مرغ اضافه کنید: چیلی، پودر زیره، نمک، فلفل پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، پودر اورگانو و پودر تخم گشنیز را به مرغ اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا ادویه‌ها به خورد مرغ بروند.
- سیر را اضافه کنید: سیرهای خرد شده را به مرغ اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر سیر آزاد شود.
- مرغ را بپزید: مرغ را به همراه کمی آب یا آب مرغ بپزید تا کاملاً پخته و سس آن غلیظ شود.
- نان‌های تورتیا را گرم کنید: نان‌های تورتیا را در یک تابه یا فر گرم کنید تا کمی گرم و نرم شوند.
- تاکوها را سرو کنید: مقداری از مرغ پخته شده را روی هر نان تورتیا قرار دهید. سپس گوجه فرنگی نگینی، پیاز قرمز نگینی، جعفری خرد شده، کاهو خرد شده، سس سالسا، سس گواکاموله، خامه ترش و پنیر رنده شده را به دلخواه اضافه کنید و تاکوهای خود را سرو کنید.
نکات:
- می‌توانید از انواع مختلف فلفل دلمه ای در تهیه این تاکو استفاده کنید.
- اگر به غذاهای تند علاقه ندارید، می‌توانید مقدار چیلی را به دلخواه خودتان کم کنید.
- می‌توانید از گوشت چرخ کرده گاو یا بوقلمون به جای مرغ در تهیه این تاکو استفاده کنید.
- تاکوها را می‌توانید بلافاصله بعد از تهیه سرو کنید یا برای گرم کردن مجدد، آنها را در فر یا مایکروویو قرار دهید.
این تاکو مرغ با ادویه‌های مخصوص، طعمی اصیل و مکزیکی دارد و می‌تواند یک گزینه عالی برای یک وعده غذایی خوشمزه و پر انرژی باشد.
نوش جان!
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/27jxn2