ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
طرز تهیه شیرینی گل نوتلا
شیرینی‌ها از پرطرفدارترین خوراکی‌ها هستند که در کنار چای یا قهوه می‌توانند لحظات خوشی را برای خانواده و دوستان رقم بزنند. یکی از خوشمزه‌ترین و زیباترین شیرینی‌ها، شیرینی گل نوتلا است که به دلیل ظاهر زیبا و طعم لذیذش بسیار محبوب شده است. این شیرینی با خمیر نرم و لطیف و ترکیب نوتلا درون آن، انتخابی مناسب برای پذیرایی و میان‌وعده است. در این مقاله به آموزش طرز تهیه این شیرینی خوشمزه پرداخته‌ایم.
مواد لازم برای تهیه شیرینی گل نوتلا:
- آرد: 3 لیوان
- نمک: یک قاشق چای‌خوری
- شکر: 2 قاشق چای‌خوری
- خمیر فوری: یک و نیم قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: یک عدد
- کره: یک چهارم لیوان
- شیر ولرم: سه چهارم لیوان
مراحل تهیه:
1. آماده‌سازی خمیر:
ابتدا آرد را با نمک، شکر و خمیر فوری در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. در این مرحله، مخلوط خشک باید به خوبی ترکیب شود. سپس کره نرم شده را به مواد اضافه کنید. توجه داشته باشید که کره باید به دمای اتاق رسیده باشد تا به راحتی با آرد مخلوط شود.
2. ترکیب مواد مایع:
تخم مرغ و شیر ولرم را در یک کاسه کوچک دیگر به خوبی هم بزنید. مخلوط تخم مرغ و شیر را به آرامی به مواد خشک اضافه کنید و با دست یا همزن خمیر را ورز دهید تا زمانی که یک خمیر نرم و یکدست به دست آید. اگر خمیر به دست چسبید، کمی آرد اضافه کنید.
3. استراحت خمیر:
خمیر را به مدت 30 الی 45 دقیقه در یک جای گرم و بدون جریان هوا قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.
در میان اخبار
4. شکل‌دهی خمیر:
پس از استراحت خمیر، آن را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را به شکل دایره‌ای پهن کنید. حالا نوبت به استفاده از نوتلا می‌رسد. لایه اول خمیر را روی سطح کار پهن کنید و مقداری نوتلا روی آن پخش کنید. سپس لایه دوم خمیر را روی لایه اول قرار دهید و دوباره نوتلا را به آرامی پخش کنید. در نهایت لایه سوم خمیر را روی آن‌ها بگذارید.
5. برش دادن و فرم‌دهی:
خمیر سه‌لایه را با استفاده از چاقو به هشت بخش مساوی برش دهید، اما از مرکز به سمت بیرون، مانند برش پیتزا. سپس هر دو بخش مجاور را به سمت مخالف یکدیگر بپیچانید و انتهای آن‌ها را به هم متصل کنید تا شکل گل ایجاد شود. این کار را برای تمام بخش‌ها تکرار کنید تا شیرینی شما به شکل گل‌های زیبا دربیاید.
6. پخت شیرینی:
شیرینی‌ها را روی سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده شده، بچینید. سینی را در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به مدت 20 الی 25 دقیقه بپزید تا روی شیرینی‌ها طلایی و خوش‌رنگ شود.
نتیجه‌گیری:
شیرینی گل نوتلا نه تنها به دلیل طعم لذیذ نوتلا جذاب است، بلکه با ظاهر زیبای خود می‌تواند زینت‌بخش میزهای پذیرایی شما باشد. این شیرینی با ترکیبی از خمیر نرم و لطیف و نوتلای خوشمزه، انتخابی ایده‌آل برای مهمانی‌ها و جمع‌های دوستانه است. امیدواریم با این دستور پخت ساده و مرحله‌به‌مرحله، بتوانید از تهیه و لذت بردن از این شیرینی زیبا و خوش‌طعم نهایت استفاده را ببرید.