ترفند تهیه چیز کیک دریایی | این چیز کیک با دیزاین دریایی فوق العاده شیک و جذابه حتما درستش کن

چیز کیک دریایی: سفری به اعماق اقیانوس در یک لقمه

چیز کیک دریایی یکی از زیباترین و جذاب‌ترین دسرهایی است که می‌توانید تهیه کنید. ترکیب رنگ‌های آبی و سفید و تزئینات دریایی، این دسر را به یک اثر هنری خوراکی تبدیل کرده است. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه این دسر خوشمزه و زیبا را به شما آموزش دهیم تا بتوانید آن را در خانه تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

مواد لازم:

• برای بیسکوئیت:
  • بیسکویت پتی بور: ۲ بسته
  • کره: ۲۰۰ گرم
• برای لایه پنیری:
  • پنیر خامه‌ای: ۱ بسته
  • خامه صبحانه: ۱ پاکت
  • پودر قند یا شکر: ۲ قاشق غذاخوری
  • ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری
• برای لایه ژله‌ای:
  • پودر ژله بلوبری: ۱ بسته

طرز تهیه:

1. تهیه بیسکوئیت:
   • بیسکویت‌ها را در غذاساز یا با وردنه خرد کنید تا پودر شوند.
   • کره را ذوب کرده و به پودر بیسکویت اضافه کنید.
   • مخلوط را به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.
   • مخلوط را در قالب مورد نظر ریخته و خوب فشرده کنید.
   • قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
2. تهیه لایه پنیری:
   • پنیر خامه‌ای، خامه صبحانه و پودر قند را در یک ظرف مناسب بریزید و با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شود.
   • ژلاتین را با کمی آب جوش مخلوط کرده و روی بخار آب قرار دهید تا کاملا حل شود.
   • ژلاتین حل شده را به مخلوط پنیر اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.
   • مخلوط را روی لایه بیسکوییتی بریزید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
3. تهیه لایه ژله‌ای:
   • پودر ژله بلوبری را طبق دستور روی بسته بندی آماده کنید.
   • ژله آماده شده را روی لایه پنیری بریزید و به مدت ۲ ساعت دیگر در یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد.

تزیین:

• برای تزیین می‌توانید از شکلات‌های سفید به شکل صدف، ستاره دریایی یا ماهی استفاده کنید.
• همچنین می‌توانید از پودر نارگیل برای شبیه‌سازی شن‌های ساحل و از بیسکویت‌های خرد شده برای شبیه‌سازی سنگریزه‌ها استفاده کنید.

نکات مهم:

• برای اینکه لایه‌های کیک به خوبی به هم بچسبند، هر لایه را قبل از اضافه کردن لایه بعدی به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
• می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی با طرح‌های دریایی برای تهیه این دسر استفاده کنید.
• برای رنگ‌آمیزی لایه ژله‌ای می‌توانید از رنگ‌های خوراکی استفاده کنید.

نتیجه‌گیری

چیز کیک دریایی یک دسر زیبا و خوشمزه است که می‌تواند برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب باشد. با کمی خلاقیت می‌توانید این دسر را به روش‌های مختلفی تزیین کرده و آن را به یک اثر هنری خوراکی تبدیل کنید.