ترفند تهیه ساندویچ کباب تابه‌ای | اگه دنبال یک ساندویچ سالم برای بچه‌ها می‌گردی این مدلش رو از دست نده! +ویدئو

ساندویچ کباب تابه ای خانگی: یک وعده غذایی سریع و خوشمزه

ساندویچ کباب تابه ای یکی از محبوب‌ترین و راحت‌ترین غذاهای خیابانی است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. با کمی خلاقیت می‌توانید این ساندویچ ساده را به یک وعده غذایی کامل و خوشمزه تبدیل کنید. در این مقاله، طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای خانگی را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

• برای کباب:
  • گوشت چرخ‌کرده: 250 گرم
  • پیاز رنده شده (آب گرفته): 1 عدد متوسط
  • فلفل دلمه سبز رنده شده: 1/3 عدد
  • جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری
  • سیر رنده شده: 1 حبه
  • سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری
  • ادویه‌ها: نمک، سماق، فلفل سیاه به مقدار دلخواه
• برای سس گوجه:
  • گوجه فرنگی: 2 عدد
  • رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
• برای ساندویچ:
  • نان دلخواه (نان باگت، نان تست، نان همبرگر و ...)
  • پیاز خلالی، جعفری خرد شده، آبلیمو و سماق برای تزئین

طرز تهیه:

1. آماده سازی گوشت: گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. پیاز رنده شده، فلفل دلمه ای، جعفری، سیر، سس کچاپ و ادویه‌ها را به گوشت اضافه کرده و همه مواد را با دست خوب ورز دهید تا یکدست شوند.
2. پختن کباب: تابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی روغن بریزید. مایه گوشت را به صورت یک لایه نازک در تابه پهن کنید. اجازه دهید یک طرف کباب سرخ شود و سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود.
3. تهیه سس گوجه: گوجه فرنگی‌ها را پوست کنده و خرد کنید. در یک تابه جداگانه، گوجه‌های خرد شده و رب گوجه را با کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند.
4. مونتاژ ساندویچ: نان را به دلخواه برش بزنید. کباب سرخ شده، سس گوجه و مخلوط پیاز، جعفری، آبلیمو و سماق را روی نان قرار دهید.

نکات مهم:

• برای طعم‌دار کردن بیشتر کباب می‌توانید از ادویه‌های دلخواه دیگری مانند پودر سیر، زردچوبه یا دارچین استفاده کنید.
• برای تهیه سس گوجه می‌توانید از سس گوجه فرنگی آماده نیز استفاده کنید.
• برای تزیین ساندویچ می‌توانید از خیارشور، گوجه فرنگی، کاهو یا هر سبزیجات دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
• اگر دوست دارید ساندویچ شما تندتر باشد می‌توانید از فلفل تند بیشتری استفاده کنید.

پیشنهاد سرو:

ساندویچ کباب تابه ای را می‌توانید به همراه سیب زمینی سرخ شده، سالاد یا چیپس سرو کنید. این ساندویچ برای یک وعده غذایی سریع و خوشمزه بسیار مناسب است.

نتیجه گیری:

ساندویچ کباب تابه ای یک غذای بسیار متنوع است و شما می‌توانید با تغییر مواد و ادویه‌ها، هر بار طعم جدیدی را تجربه کنید. این ساندویچ هم برای یک وعده غذایی خانگی و هم برای مهمانی‌ها بسیار مناسب است.