ترفند تهیه پلو مرغ فوری | مهمون برات اومده نمی‌دونی چی درست کنی؟

پلو مرغ فوری: غذایی سریع و خوشمزه

پلو مرغ فوری یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال یک غذای ساده، سریع و در عین حال خوشمزه هستند. این غذا به دلیل سادگی در تهیه و استفاده از مواد اولیه در دسترس، محبوبیت زیادی دارد. برای آماده کردن این غذا، ابتدا مرغ را با ادویه‌ها و پیاز تفت می‌دهید. سپس برنج را به آن اضافه کرده و مواد را در یک قابلمه می‌پزید تا به خوبی جا بیفتد. در نهایت، با ترکیب طعم‌های متنوع، یک غذای لذیذ و دلپذیر آماده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه پلو مرغ فوری:

• مرغ: حدود 500 گرم (ترجیحاً ران یا سینه)
• برنج: 2 پیمانه
• پیاز: 1 عدد متوسط
• سیر: 2 حبه
• ادویه‌جات: زردچوبه، فلفل، نمک به مقدار لازم
• زعفران دم‌کرده: به مقدار دلخواه
• روغن: به میزان لازم

طرز تهیه:

1. مرغ و پیاز: پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس تکه‌های مرغ را به آن اضافه کنید و با زردچوبه و فلفل تفت دهید تا مرغ کاملاً سرخ شود.
2. سیر و ادویه‌ها: سیر خرد شده را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. سپس کمی آب به قابلمه اضافه کرده و بگذارید مرغ به آرامی بپزد.
3. پخت برنج: برنج را شسته و به قابلمه مرغ اضافه کنید. مقدار آب را بر اساس نیاز برنج تنظیم کنید. در قابلمه را بگذارید تا برنج به آرامی پخته و آب آن جذب شود.
4. اضافه کردن زعفران: در مراحل پایانی پخت، زعفران دم‌کرده را روی برنج بریزید و بگذارید چند دقیقه دم بکشد تا عطر و طعم زعفران در غذا پخش شود.

نکات مهم:

• سرو: این غذا را می‌توانید با سبزی تازه یا سالاد فصل سرو کنید تا یک وعده کامل و مغذی داشته باشید.
• ته‌دیگ: برای داشتن یک ته‌دیگ خوشمزه، می‌توانید از نان یا سیب‌زمینی استفاده کنید.

پلو مرغ فوری نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه از نظر تغذیه‌ای نیز بسیار مناسب است و می‌تواند یک وعده غذایی کامل و متعادل را فراهم کند. این غذا به‌خصوص در روزهایی که زمان کمی برای آشپزی دارید، می‌تواند یک انتخاب عالی باشد.