ترفند تهیه فلفل دلمه شکم پر | دلمه های شکم پر متفاوت با عطرو طعم بینظیر پنیر +ویدئو
فلفل دلمه شکم پر: طعمی بهشتی در دل تابستان!
فلفل دلمه شکم پر، یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که به دلیل تنوع مواد اولیه و روش‌های مختلف پخت، می‌تواند به سلیقه افراد مختلف شود. این غذا نه تنها ظاهری زیبا و رنگارنگ دارد، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز بوده و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و مغذی سرو شود.
در این مقاله، طرز تهیه یک نوع فلفل دلمه شکم پر با مرغ و قارچ را به شما آموزش می‌دهیم که می‌توانید به دلخواه خودتان مواد آن را کم و زیاد کنید.
مواد لازم:
- فلفل دلمه‌ای: ۳ عدد
- سینه مرغ: ۱ عدد
- قارچ: ۱ بسته
- سیر: ۲ حبه
- پنیر پیتزا: ۳۰۰ گرم
- رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری
- لیمو: ۱ عدد (کوچک)
- کره: ۲۵ گرم
- پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
- کاری: ½ قاشق چایخوری
- پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
- آویشن: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
-
فلفل دلمه‌ای‌ها را آماده کنید: فلفل دلمه‌ای‌ها را شسته و از وسط به دو نیم کنید. قسمت‌های سفید و دانه‌ها را از داخل آنها خارج کنید.
-
مرغ را بپزید: سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کرده و با کمی روغن، نمک، فلفل، پاپریکا و پودر سیر تفت دهید تا پخته شود.
-
قارچ‌ها را تفت دهید: قارچ‌ها را شسته و به صورت ورقه‌ای خرد کنید. سپس آنها را با کره در تابه تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
-
سس را آماده کنید: رب گوجه را به همراه کمی آب، آبلیمو، نمک، فلفل و آویشن مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا سس غلیظ شود.
در میان اخبار
-
فلفل‌ها را پر کنید: داخل هر نیمه فلفل دلمه‌ای، مقداری از مرغ پخته شده، قارچ تفت داده شده و سس بریزید.
-
پنیر را اضافه کنید: روی مواد داخل فلفل‌ها، پنیر پیتزا رنده شده بریزید.
-
فلفل‌ها را بپزید: فلفل‌های پر شده را در یک ظرف پیرکس یا سینی فر بچینید و به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد بپزید تا پنیر ذوب شده و فلفل‌ها کمی نرم شوند.
-
سرو کنید: فلفل دلمه شکم پر را به همراه نان یا برنج سرو کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
نکات:
- می‌توانید از انواع مختلف فلفل دلمه‌ای مانند فلفل دلمه‌ای سبز، قرمز و زرد در این غذا استفاده کنید.
- به جای مرغ می‌توانید از گوشت چرخ کرده یا سویا نیز استفاده کنید.
- برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از فلفل‌های تند مانند فلفل سبز یا فلفل قرمز استفاده کنید.
- اگر به ادویه‌های خاص علاقه دارید، می‌توانید از ادویه‌هایی مانند زنجبیل، دارچین و زیره نیز در این غذا استفاده کنید.
- فلفل دلمه شکم پر را می‌توانید به عنوان یک غذای اصلی یا یک پیش‌غذای جذاب سرو کنید.
نوش جان!
امیدواریم از این دستور تهیه فلفل دلمه شکم پر لذت برده باشید.