ترفند تهیه مربا بدون شکر | هنوزم با یک عالمه شکر مربا درست می‌کنی ؟

مربای بدون شکر: طعمی شیرین و سالم!

در دنیای امروز که مصرف قند و شکر به یک معضل سلامتی تبدیل شده است، بسیاری از افراد به دنبال راه هایی برای جایگزینی شکر در رژیم غذایی خود هستند. یکی از این راه ها، تهیه مربا بدون شکر است.مربای بدون شکر نه تنها برای افراد دیابتی و یا کسانی که به دنبال کاهش مصرف قند هستند مناسب است، بلکه طعم و مزه منحصر به فردی نیز دارد.

در این مقاله، به بررسی روش های مختلف تهیه مربای بدون شکر و همچنین نکاتی برای تهیه یک مربای خوشمزه و با کیفیت می پردازیم:

روش های تهیه مربای بدون شکر:

• استفاده از میوه های شیرین: برخی از میوه ها به طور طبیعی شیرین هستند و برای تهیه مربای بدون شکر نیازی به اضافه کردن شیرین کننده مصنوعی ندارند. از جمله این میوه ها می توان به انجیر، خرما، توت، زردآلو و سیب اشاره کرد.

• استفاده از جایگزین های شکر: می توانید از جایگزین های طبیعی شکر مانند استویا، اریتریتول یا عصاره خرما برای شیرین کردن مربا استفاده کنید. این جایگزین ها کالری و قند کمتری نسبت به شکر دارند و برای سلامتی نیز مفیدتر هستند.

  در میان اخبار

  • رانندگی کودکان
  • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
  • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
  • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
  • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو

• پخت طولانی تر: با پخت طولانی تر میوه ها، قند طبیعی موجود در آنها آزاد می شود و مربا طعم شیرینی پیدا می کند. این روش برای میوه هایی که به طور طبیعی شیرین نیستند مانند به، آلو و هلو مناسب است.

نکات مهم برای تهیه مربای بدون شکر:

• از میوه های تازه و با کیفیت بالا استفاده کنید.
• میوه ها را به خوبی بشویید و پوست آنها را بگیرید (در صورت تمایل).
• میوه ها را به اندازه های دلخواه خرد کنید.
• در یک قابلمه مناسب، میوه ها را با مقداری آب (به اندازه ای که روی میوه ها را بپوشاند) مخلوط کنید.
• قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی میوه ها را بپزید.
• در حین پخت، مربا را به طور مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
• از اضافه کردن آب زیاد به مربا خودداری کنید، زیرا باعث رقیق شدن آن می شود.
• هنگامی که میوه ها پخته شدند و به غلظت دلخواه رسیدند، از روی حرارت بردارید.
• می توانید برای طعم بهتر، به مربای خود کمی آبلیمو، عرق نعناع یا گلاب اضافه کنید.
• مربای بدون شکر را در ظرف تمیز و دربسته در یخچال نگهداری کنید.

با استفاده از این روش ها و نکات، می توانید به راحتی مربای بدون شکر خوشمزه و سالم در منزل تهیه کنید و از طعم و مزه بی نظیر آن لذت ببرید!

نوش جان!