ترفند درست کردن شربت به لیمو | تا فصلشه این شربت پر خاصیت رو درست کن و بذار کنار+ویدئو

شربت به لیمو یکی از نوشیدنی‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که از ترکیب به، شکر و آب لیمو تهیه می‌شود. این شربت طعمی شیرین و ترش دارد و به دلیل خواص فراوانی که دارد، یک نوشیدنی سالم و مفید محسوب می‌شود.

طرز تهیه شربت به لیمو

برای تهیه شربت به لیمو، به مواد زیر نیاز دارید:

• 1 کیلو به
• 1 لیتر آب
• 1 کیلو شکر
• 1 عدد لیمو

طرز تهیه:

1. به‌ها را چهار قاچ کنید و هسته‌های آن را جدا کنید. سپس، پوست به‌ها را بگیرید و با رنده درشت رنده کنید.
2. به‌های رنده شده را در یک قابلمه بزرگ بریزید و آب را به آن اضافه کنید.
3. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به‌ها را به مدت 1 ساعت بپزید.
4. بعد از اینکه به‌ها پخت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید به‌ها خنک شوند.
5. به‌های خنک شده را از صافی رد کنید تا پوست و هسته‌های آن جدا شوند.
6. شکر را به آب به اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و شربت به جوش بیاید.
7. بعد از اینکه شربت به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید شربت به مدت 15 دقیقه بجوشد و قوام بیاید.
8. لیمو را برش بزنید و آب آن را بگیرید.
9. آب لیمو را به شربت اضافه کنید و مخلوط کنید.
10. شربت به لیمو آماده است.

خواص شربت به لیمو

شربت به لیمو دارای خواص فراوانی است که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• تقویت سیستم ایمنی بدن
• کاهش کلسترول خون
• جلوگیری از سرطان
• بهبود عملکرد گوارشی
• کاهش وزن
• رفع خستگی
• بهبود هضم غذا

نکات:

• می‌توانید به جای هسته‌های به، از 1 قاشق چایخوری پودر هل استفاده کنید.
• اگر می‌خواهید شربت به لیمو شما طعم ترش‌تری داشته باشد، می‌توانید مقدار آب لیمو را بیشتر کنید.
• شربت به لیمو را می‌توانید در یخچال نگهداری کنید و در طول روز به عنوان نوشیدنی میل کنید.

منبع: پوپک فود