ترفند تهیه بستنی هلو خانگی | حتما یک بار هم که شده امتحانش کن! +ویدئو

بستنی هلو خانگی: خنک و خوشمزه در گرمای تابستان

در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، هیچ چیز دلچسب‌تر از یک بستنی خنک و خوشمزه نیست. اگر به دنبال یک دسر خنک و طبیعی هستید، می‌توانید به راحتی در منزل بستنی هلو با طعم و مزه دلخواه خودتان تهیه کنید.در اینجا، طرز تهیه بستنی هلو خانگی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش می‌دهیم:

مواد لازم:

• 4 عدد هلو رسیده
• 1 پیمانه شیر
• ½ پیمانه شکر
• ¼ پیمانه خامه صبحانه
• 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
• ½ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل

مراحل پخت:

1. هلوها را بشویید و پوست آنها را بگیرید.
2. هسته هلوها را جدا کنید و گوشت آنها را به تکه‌های کوچک خرد کنید.
3. تکه‌های هلو را در یک قابلمه بریزید و به همراه ½ پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید.
4. به مدت 10 تا 15 دقیقه هلوها را بپزید تا نرم شوند.
5. پس از پخت، هلوها را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شوند.
6. در یک مخلوط کن، هلوهای پخته شده، شیر، شکر، خامه صبحانه، آبلیمو و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید.
7. مخلوط را تا زمانی که صاف و یکدست شود، مخلوط کنید.
8. مخلوط بستنی را در ظرفی بریزید و به مدت 4 تا 5 ساعت در فریزر قرار دهید تا نیمه‌جامد شود.
9. در این مرحله، بستنی را از فریزر خارج کرده و دوباره در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود.
10. بستنی را دوباره به فریزر منتقل کنید و به مدت 4 تا 6 ساعت دیگر یا تا زمانی که کاملاً سفت شود، در فریزر قرار دهید.

نکات:

• می‌توانید برای طعم‌دار کردن بستنی هلو، از میوه‌های دیگر مانند توت فرنگی، تمشک یا گیلاس نیز استفاده کنید.
• اگر می‌خواهید بستنی شما طعم قوی‌تری از هلو داشته باشد، می‌توانید از هلوهای کنسرو شده استفاده کنید.
• برای اینکه بستنی هلو شما رنگ صورتی زیبایی داشته باشد، می‌توانید از کمی آب لبو یا پودر ژله تمشک در آن استفاده کنید.
• برای سرو بستنی هلو، می‌توانید از تکه‌های میوه تازه، سس شکلات، خامه فرم گرفته یا مغزهای آجیل استفاده کنید.

با کمی خلاقیت و ذوق و سلیقه، می‌توانید بستنی هلو خانگی خود را به روش‌های مختلف طعم‌دار و تزیین کنید و از آن در کنار خانواده و دوستان خود لذت ببرید.