ترفند تهیه کوکو تن ماهی | مطمئنم تاحالا همچین کوکویی رو امتحان نکردی! +ویدئو

کوکو تن ماهی

کوکو تن ماهی، یک غذای ساده و خوشمزه ایرانی است که به سادگی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. این غذا از تن ماهی، تخم مرغ، سیب زمینی و ادویه‌ها تشکیل شده است و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سبک یا میان وعده سرو شود.

در اینجا دستور پخت کوکو تن ماهی را برای شما آورده‌ایم:

مواد لازم:

• ۱ قوطی کنسرو تن ماهی
• ۲ عدد سیب زمینی متوسط
• ۲ عدد تخم مرغ
• ۱/۲ پیاز
• ۱ حبه سیر
• ۱ قاشق غذاخوری جعفری ساطوری
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• روغن سرخ کردنی

طرز تهیه:

1. سیب زمینی‌ها را پوست کنده و رنده کنید.
2. پیاز را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
3. سیر را رنده کرده و به پیاز اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه دیگر تفت دهید.
4. تن ماهی را از کنسرو خارج کرده و با چنگال له کنید.
5. سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، جعفری، نمک و فلفل را به تن ماهی اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
6. در یک تابه کمی روغن سرخ کردنی گرم کنید.
7. از مخلوط کوکو به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته و در تابه بریزید و با پشت قاشق آن را صاف کنید.
8. کوکو را به مدت 2 تا 3 دقیقه در هر طرف سرخ کنید تا طلایی و برشته شود.
9. کوکوها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
10. کوکو تن ماهی را گرم سرو کنید.

نکات:

• می‌توانید از سبزیجات دلخواه خود مانند هویج یا فلفل دلمه ای در کوکو استفاده کنید.
• اگر می‌خواهید کوکو را رژیمی‌تر تهیه کنید، می‌توانید از سیب زمینی کمتری استفاده کنید یا سیب زمینی را با کدو حلوایی رنده شده جایگزین کنید.
• می‌توانید کوکو را در فر نیز بپزید. برای این کار، فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کوکوها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید.

نوش جان!