ترفند تهیه کمپوت سیب خانگی | بیا تا بهت بگم واسه یه کیلو کمپوت چقدر مواد اولیه می‌خوای
کمپوت سیب خانگی
کمپوت سیب یکی از دسرهای سالم و مقوی است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. این دسر شیرین و خوش‌طعم به عنوان یک میان‌وعده یا دسر مناسب برای تمامی سنین به ویژه کودکان و افراد مسن توصیه می‌شود. تهیه کمپوت سیب در خانه به شما امکان می‌دهد که مقدار شکر و سایر مواد افزودنی را کنترل کنید و از تازگی و طبیعی بودن مواد اطمینان حاصل نمایید.
مواد لازم
برای تهیه کمپوت سیب خانگی به موادی ساده و در دسترس نیاز دارید:
- سیب: ۱ کیلوگرم
- شکر: ۲۰۰ گرم (یا به میزان دلخواه)
- آب: ۴۰۰ میلی‌لیتر
- آب‌لیمو: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
طرز تهیه
-
آماده‌سازی سیب‌ها:
ابتدا سیب‌ها را پوست بگیرید و به صورت قطعات کوچک خرد کنید. دانه‌های سیب را جدا کنید و قطعات سیب را در یک قابلمه بزرگ بریزید. -
پخت سیب‌ها:
آب و شکر را به قابلمه اضافه کنید و سیب‌ها را روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط را هم بزنید تا شکر حل شود و سیب‌ها به تدریج نرم شوند. پس از اینکه سیب‌ها به اندازه دلخواه نرم شدند، آب‌لیمو را اضافه کنید تا از تغییر رنگ سیب‌ها جلوگیری شود و طعم آن‌ها بهبود یابد.در میان اخبار
-
پخت نهایی:
کمپوت را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید تا سیب‌ها کاملاً نرم شوند و شربت کمپوت قوام پیدا کند. در این مرحله، می‌توانید میزان شکر را بررسی کنید و در صورت نیاز مقدار بیشتری اضافه کنید. پس از پخت، کمپوت را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. -
نگهداری:
کمپوت را در شیشه‌های استریل‌شده بریزید و در یخچال نگهداری کنید. این کمپوت تا چند روز در یخچال قابل نگهداری است و می‌توانید آن را به عنوان دسر یا میان‌وعده میل کنید.
نکات تکمیلی
- برای افزودن عطر و طعم بیشتر به کمپوت، می‌توانید از چوب دارچین یا میخک استفاده کنید.
- اگر دوست دارید کمپوت شما کم‌شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار شکر را کاهش دهید یا از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل استفاده کنید.
- این کمپوت می‌تواند با بستنی وانیلی، ماست یا کیک ساده سرو شود و یک دسر خوشمزه و دلچسب را به ارمغان بیاورد.
نتیجه‌گیری
کمپوت سیب یک دسر سالم، طبیعی و آسان‌پخت است که می‌توانید با مواد اولیه ساده آن را در خانه تهیه کنید. این دسر نه تنها برای کودکان و افراد مسن مناسب است، بلکه می‌تواند یک جایگزین عالی برای دسرهای پرشکر و آماده باشد. با تهیه این کمپوت در خانه، از سلامت و کیفیت مواد اطمینان حاصل کرده و طعمی دلپذیر و متفاوت به خانواده خود هدیه دهید.