ترفند کاشت اسفناج در خانه | با این روش خودت تو خونه اسفناج پرورش بده! +ویدئو

کاشت اسفناج در خانه: راهنمای گام به گام

اسفناج، یک سبزی مغذی و محبوب، به دلیل رشد سریع و آسان بودن، گزینه ی مناسبی برای کاشت در خانه است. چه در آپارتمان زندگی کنید و چه حیاط داشته باشید، می توانید از طعم لذیذ و فواید فراوان اسفناج تازه ی خانگی لذت ببرید.
در این مقاله، یک راهنمای گام به گام برای کاشت اسفناج در خانه به شما ارائه می دهیم:

موارد لازم:

بذر اسفناج: می توانید از انواع مختلف بذر اسفناج موجود در فروشگاه های باغبانی یا آنلاین استفاده کنید.
خاک: از خاک غنی و با زهکشی خوب استفاده کنید. مخلوط کمپوست یا کود پوسیده را می توان به خاک معمولی باغ اضافه کرد تا کیفیت آن را افزایش داد.
گلدان یا ظرف: گلدانی به عمق حداقل 15 سانتی متر و با زهکشی مناسب انتخاب کنید.
آبپاش: برای آبیاری ملایم و یکنواخت خاک

مراحل کاشت:

انتخاب زمان مناسب: بهترین زمان برای کاشت اسفناج در بهار و پاییز است، زمانی که هوا خنک است.
آماده سازی خاک:  خاک را در گلدان تا چند سانتی متر از لبه پر کنید و آن را مرطوب کنید.
کاشت بذر: بذرها را به طور مستقیم در خاک بکارید، به طوری که حدود 2.5 سانتی متر از هم فاصله داشته باشند.
پوشاندن بذرها:  یک لایه نازک خاک روی بذرها بپاشید.
آبیاری:  به آرامی خاک را مرطوب کنید، مراقب باشید که بذرها جابجا نشوند.
محل نگهداری:  گلدان را در مکانی قرار دهید که  نور خورشید کامل  دریافت کند.
آبیاری منظم:  خاک را به طور مرتب مرطوب نگه دارید، اما از غرقابی شدن آن خودداری کنید.
کنترل علف های هرز:  به طور مرتب علف های هرز را از بین ببرید تا از رقابت آنها با اسفناج برای مواد مغذی جلوگیری شود.
برداشت:  اسفناج را می توان 4 تا 6 هفته پس از کاشت، زمانی که برگ ها 5 تا 10 سانتی متر  ارتفاع دارند، برداشت کرد. برای برداشت، برگ های بیرونی و بالغ را بچینید.

نکات مهم:

برای برداشت مداوم، می توانید هر 2 تا 3 هفته یکبار بذر جدید بکارید.
در گرمای شدید، گلدان را در سایه ی  بعد از ظهر قرار دهید.
اگر از خاک غنی استفاده می کنید، ممکن است نیازی به کوددهی نباشد. در غیر این صورت، می توانید از کود مایع رقیق شده هر دو هفته یکبار استفاده کنید.
آفات رایج اسفناج شامل شته، حلزون و لیسه است. در صورت مشاهده ی آنها، از روش های کنترل ارگانیک مانند صابون حشره کش یا روغن چNeem استفاده کنید.

با رعایت این مراحل ساده، می توانید از پرورش اسفناج تازه و مغذی در خانه لذت ببرید و از طعم لذیذ آن در سالادها، سوپ ها و انواع غذاها استفاده کنید