ترفند درست کردن حلوا شکری | خودت توی خونه حلوا شکری درست کن، بهتر از بیرون+ویدئو

حلوا شکری یک شیرینی سنتی ایرانی است که از ارده، پودر قند و شیر خشک قنادی تهیه می‌شود. این شیرینی به دلیل بافت ترد و طعم شیرین و خوشمزه خود، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های ایرانی است.

مواد لازم

ارده: 1 پیمانه

پودر قند: 1.5 پیمانه

شیر خشک قنادی: 1.5 پیمانه

پودر هل: 1 قاشق چایخوری

پودر قند و شیر خشک قنادی را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.

ارده را کم کم به مخلوط پودر قند و شیر خشک اضافه کنید و با دست هم بزنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.

پودر هل را اضافه کنید و هم بزنید.

حلوا را به شکل دلخواه فرم دهید و در ظرف مناسب قرار دهید.

حلوا را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

برای اینکه حلوا ارده شما خوشمزه تر شود، از ارده مرغوب استفاده کنید.

مقدار پودر قند را می‌توانید به دلخواه کم یا زیاد کنید.

برای اینکه حلوا ارده شما رنگ و عطر بهتری داشته باشد، از پودر هل استفاده کنید.

حلوا ارده را می‌توانید به صورت قالبی یا قالبی درست کنید.

حلوا ارده را می‌توانید با پودر پسته، پودر نارگیل، یا خلال پسته تزیین کنید.

حلوا ارده را می‌توانید به عنوان میان وعده یا دسر سرو کنید. همچنین، می‌توانید از آن برای تهیه شیرینی‌های مختلف استفاده کنید.

منبع: تنورپز