ترفند تهیه پیتزا مرغ و قارچ فوری | مخصوص مامان های شاغل که تو ده دقیقه می‌تونن درستش کنن! +ویدئو
پیتزای مرغ و قارچ یکی از محبوب‌ترین انواع پیتزا است که ترکیبی از طعم لذیذ مرغ، عطر قارچ و پنیر ذوب شده است. با کمی حوصله و مواد اولیه ساده می‌توانید در منزل یک پیتزای خانگی خوشمزه درست کنید که از نمونه‌های آماده بسیار خوشمزه‌تر خواهد بود.
کد خبر: 13298
پیتزای مرغ و قارچ خانگی: یک وعده غذایی خوشمزه و دلچسب
پیتزای مرغ و قارچ یکی از محبوب‌ترین انواع پیتزا است که ترکیبی از طعم لذیذ مرغ، عطر قارچ و پنیر ذوب شده است. با کمی حوصله و مواد اولیه ساده می‌توانید در منزل یک پیتزای خانگی خوشمزه درست کنید که از نمونه‌های آماده بسیار خوشمزه‌تر خواهد بود.
مواد لازم:
برای خمیر:
در میان اخبار
- ۲۵۰ گرم آرد گندم سه صفر
- ۲۵۰ گرم آب ولرم
- ۸ گرم خمیرمایه فوری
- ۱ قاشق چای‌خوری شکر
- ۱ قاشق چای‌خوری نمک
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
برای رویه:
- ۲۵۰ گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
- ۲۵۰ گرم قارچ ورقه شده
- ۱ عدد فلفل دلمه رنگی (خرد شده)
- ۱ قاشق چای‌خوری اورگانو
- ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا
- ۱ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز
- ۱ قاشق چای‌خوری آویشن
- ۲ قاشق غذاخوری سس قرمز تند
- پنیر موزارلا رنده شده به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
- آماده‌سازی خمیر: در یک کاسه بزرگ، آرد، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید. خمیرمایه را در آب ولرم حل کرده و به مخلوط آرد اضافه کنید. روغن زیتون را نیز اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیری نرم و یکدست به دست آید. خمیر را در یک ظرف روغنی قرار داده و روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.
- آماده‌سازی رویه: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. سینه مرغ را پخته و ریش ریش کنید. قارچ‌ها و فلفل دلمه را خرد کنید.
- مونتاژ پیتزا: خمیر ور آمده را روی سطح آرد پاشی شده باز کنید و آن را در سینی فر قرار دهید. سس قرمز را روی خمیر پخش کنید. سپس مرغ ریش ریش شده، قارچ، فلفل دلمه و ادویه‌ها را روی سس بپاشید. در نهایت پنیر موزارلا را روی مواد بپاشید.
- پخت پیتزا: پیتزا را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که پنیر طلایی شود، در فر از پیش گرم شده قرار دهید.
- سرو: پیتزای آماده شده را به همراه سس دلخواه سرو کنید.
نکات مهم:
- برای طعم بهتر، می‌توانید از پنیرهای مختلفی مانند چدار، گودا یا پارمزان استفاده کنید.
- برای یک پیتزای تندتر، می‌توانید از فلفل قرمز بیشتری استفاده کنید.
- اگر دوست دارید پیتزای شما سبزیجات بیشتری داشته باشد، می‌توانید به آن پیاز، زیتون یا ذرت اضافه کنید.
- برای تهیه خمیر پیتزا می‌توانید از خمیر آماده نیز استفاده کنید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/27rdd4