ترفند تهیه شیرین عسل خانگی | وقتشه شیرین‌عسل‌های نوستالژی رو تو خونه درست کنیم
بیسکویت شیرین عسل، آن خوراکی ترد و خوشمزه، یادآور خاطرات شیرین کودکی بسیاری از ماست. اگر به دنبال طعمی اصیل و نوستالژیک هستید، می‌توانید به جای خرید نمونه‌های صنعتی، بیسکویت شیرین عسل را در خانه خودتان تهیه کنید
کد خبر: 8550
بیسکویت شیرین عسل خانگی: ترد و خوشمزه، درست مثل مادربزرگ‌ها!
بیسکویت شیرین عسل، آن خوراکی ترد و خوشمزه، یادآور خاطرات شیرین کودکی بسیاری از ماست. اگر به دنبال طعمی اصیل و نوستالژیک هستید، می‌توانید به جای خرید نمونه‌های صنعتی، بیسکویت شیرین عسل را در خانه خودتان تهیه کنید.
مواد لازم:
- آرد سفید: 2 پیمانه
- کره: 125 گرم
- پودر قند: 1 پیمانه
- تخم مرغ: 1 عدد
- وانیل: نوک قاشق چایخوری
- بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
- نمک: 1/4 قاشق چایخوری
- پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)
طرز تهیه:
- آماده سازی مواد: آرد را الک کنید و کنار بگذارید. کره را به دمای محیط برسانید.
- مخلوط کردن کره و پودر قند: کره و پودر قند را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه مخلوط کنید تا صاف و کرمی شود.
- اضافه کردن تخم مرغ و وانیل: تخم مرغ و وانیل را به مخلوط کره و پودر قند اضافه کنید و به هم بزنید تا یکدست شود.
- اضافه کردن مواد خشک: آرد، بکینگ پودر و نمک را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی با قاشق یا لیسک هم بزنید تا خمیر جمع شود.
- اضافه کردن پودر کاکائو (اختیاری): اگر تمایل دارید بیسکویت‌هایتان طعم شکلاتی داشته باشند، پودر کاکائو را به خمیر اضافه کنید و به هم بزنید.
- استراحت دادن به خمیر: خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.
- پهن کردن خمیر: فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر را به ضخامت 3 تا 4 میلی متر روی سطح آردپاشی شده پهن کنید.
- برش زدن بیسکویت‌ها: با استفاده از قالب‌های دلخواه، بیسکویت‌ها را برش بزنید.
- پخت بیسکویت‌ها: بیسکویت‌ها را به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر بپزید تا لبه‌هایشان طلایی رنگ شود.
- خنک کردن بیسکویت‌ها: بیسکویت‌ها را از فر خارج کنید و بگذارید روی سینی خنک کننده کاملاً خنک شوند.
نکات مهم:
در میان اخبار
- می‌توانید از قالب‌های مختلف برای برش بیسکویت‌ها استفاده کنید.
- برای تزیین بیسکویت‌ها می‌توانید از شکلات ذوب شده، پودر قند یا پودر نارگیل استفاده کنید.
- بیسکویت‌های شیرین عسل خانگی را می‌توانید در ظرف دربسته به مدت 1 تا 2 هفته در دمای اتاق نگهداری کنید.
بیسکویت شیرین عسل خانگی، طعمی اصیل و نوستالژیک است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه خودتان تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
امیدوارم از این دستور پخت لذت ببرید!
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/27vog2