ترفند تهیه رول دارچینی | یه شیرینی خوشمزه و کیوت ولی واقعا راحت درست کن +ویدئو
رول دارچینی یکی از شیرینیهای محبوب و خوش طعم است که با لایههای نازک خمیر هزارلا و ترکیبی از دارچین و شکر درست میشود. بافت نرم و طعم شیرین و دلچسب رول دارچینی آن را به یک میانوعده عالی تبدیل کرده است. با استفاده از ایرفرایر هم میتوانید این شیرینی خوشمزه را به راحتی و بدون نیاز به فر در خانه تهیه کنید.
کد خبر: 13577
رول دارچینی خوشمزه و خانگی
رول دارچینی یکی از شیرینیهای محبوب و خوش طعم است که با لایههای نازک خمیر هزارلا و ترکیبی از دارچین و شکر درست میشود. بافت نرم و طعم شیرین و دلچسب رول دارچینی آن را به یک میانوعده عالی تبدیل کرده است. با استفاده از ایرفرایر هم میتوانید این شیرینی خوشمزه را به راحتی و بدون نیاز به فر در خانه تهیه کنید.
مواد لازم:
- خمیر هزارلا: به مقدار لازم
- شیر: یک پیمانه
- شکر: نصف پیمانه
- دارچین: 2 قاشق چایخوری
- شیر برای رومال: به مقدار لازم
طرز تهیه:
-
آماده سازی مواد میانی:
- شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب یکدست به دست آید.
-
باز کردن خمیر:
- خمیر هزارلا را از فریزر خارج کرده و اجازه دهید کمی نرم شود. سپس آن را روی یک سطح آرد پاشی شده باز کنید تا به شکل مستطیل درآید.
-
مالیدن مواد میانی:
- مخلوط شکر و دارچین را به طور یکنواخت روی سطح خمیر بمالید.
-
رول کردن خمیر:
در میان اخبار
- از یک طرف خمیر شروع کرده و آن را به آرامی رول کنید تا یک رول بلند به دست آید.
-
برش زدن رول:
- رول را به قطعات یکسان برش بزنید.
-
رومال کردن:
- روی هر رول را با شیر رومال کنید.
-
پختن در ایرفرایر:
- سبد ایرفرایر را کمی چرب کنید و رولهای دارچینی را در آن بچینید.
- ایرفرایر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید و رولها را به مدت 20 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
نکات مهم:
- برای اینکه رولهای دارچینی شما تردتر شوند، میتوانید قبل از پختن، روی آنها کمی روغن بمالید.
- میتوانید به جای شیر، از تخم مرغ زده شده برای رومال کردن رولها استفاده کنید.
- اگر دوست دارید رولهای دارچینی شما شیرینتر باشد، میتوانید مقدار شکر را افزایش دهید.
- برای طعم متفاوتتر، میتوانید به مخلوط شکر و دارچین، کمی پودر کاکائو یا مغز گردو اضافه کنید.
نکات اضافی:
- خمیر هزارلا: میتوانید از خمیر هزارلای آماده یا خانگی استفاده کنید.
- زمان پخت: زمان پخت رولهای دارچینی ممکن است بسته به نوع ایرفرایر و ضخامت رولها متفاوت باشد.
- دمای پخت: دمای 160 درجه سانتیگراد برای پخت رول دارچینی مناسب است، اما میتوانید با توجه به نوع ایرفرایر خود، دما را کمی تنظیم کنید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/2ajgk2