ترفند تهیه رول دارچینی | یه شیرینی خوشمزه و کیوت ولی واقعا راحت درست کن +ویدئو

رول دارچینی خوشمزه و خانگی

رول دارچینی یکی از شیرینی‌های محبوب و خوش طعم است که با لایه‌های نازک خمیر هزارلا و ترکیبی از دارچین و شکر درست می‌شود. بافت نرم و طعم شیرین و دلچسب رول دارچینی آن را به یک میان‌وعده عالی تبدیل کرده است. با استفاده از ایرفرایر هم می‌توانید این شیرینی خوشمزه را به راحتی و بدون نیاز به فر در خانه تهیه کنید.

مواد لازم:

• خمیر هزارلا: به مقدار لازم
• شیر: یک پیمانه
• شکر: نصف پیمانه
• دارچین: 2 قاشق چایخوری
• شیر برای رومال: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. آماده سازی مواد میانی:

   • شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب یکدست به دست آید.

2. باز کردن خمیر:

   • خمیر هزارلا را از فریزر خارج کرده و اجازه دهید کمی نرم شود. سپس آن را روی یک سطح آرد پاشی شده باز کنید تا به شکل مستطیل درآید.

3. مالیدن مواد میانی:

   • مخلوط شکر و دارچین را به طور یکنواخت روی سطح خمیر بمالید.

4. رول کردن خمیر:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه دمپختک | بیا طرز تهیه یه غذاهای سنتی و محبوب ایرانی رو بهت بگم!
   • ترفند تهیه سمبوسه | دیگه سمبوسه تکراری درست نکن حتما این مدلی درست کن عاشقش میشی +ویدئو
   • به گیاهان خانگی آب برنج بدهید |‌ معجزه‌ی عجیب آب برنج برای گیاهان
   • ترفند تهیه پاییلا | بیا یه غذای سنتی اسپانیایی بهت یاد بدم!
   • ترفند نگهداری گیاه پپرومیا کاپراتا | بیا تا شرایط نگهداری این گیاه متفاوت رو بهت بگم!
   • از یک طرف خمیر شروع کرده و آن را به آرامی رول کنید تا یک رول بلند به دست آید.

5. برش زدن رول:

   • رول را به قطعات یکسان برش بزنید.

6. رومال کردن:

   • روی هر رول را با شیر رومال کنید.

7. پختن در ایرفرایر:

   • سبد ایرفرایر را کمی چرب کنید و رول‌های دارچینی را در آن بچینید.
   • ایرفرایر را با دمای 160 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و رول‌ها را به مدت 20 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

نکات مهم:

• برای اینکه رول‌های دارچینی شما تردتر شوند، می‌توانید قبل از پختن، روی آن‌ها کمی روغن بمالید.
• می‌توانید به جای شیر، از تخم مرغ زده شده برای رومال کردن رول‌ها استفاده کنید.
• اگر دوست دارید رول‌های دارچینی شما شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
• برای طعم متفاوت‌تر، می‌توانید به مخلوط شکر و دارچین، کمی پودر کاکائو یا مغز گردو اضافه کنید.

نکات اضافی:

• خمیر هزارلا: می‌توانید از خمیر هزارلای آماده یا خانگی استفاده کنید.
• زمان پخت: زمان پخت رول‌های دارچینی ممکن است بسته به نوع ایرفرایر و ضخامت رول‌ها متفاوت باشد.
• دمای پخت: دمای 160 درجه سانتی‌گراد برای پخت رول دارچینی مناسب است، اما می‌توانید با توجه به نوع ایرفرایر خود، دما را کمی تنظیم کنید.