ترفند تهیه کیک کدو | یک کیک سالم و مقوی که مطمئنم که هیچ جا مثلش رو امتحان نکردی! +ویدئو

کیک کدو حلوایی و جو دوسر: طعمی دلچسب و پاییزی

کیک کدو حلوایی، یکی از کیک‌های محبوب و پرطرفدار پاییزی است که به خاطر طعم و مزه بی‌نظیر و بافت لطیف و منسجمی که دارد، طرفداران زیادی دارد.

این کیک را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد، اما در این مقاله، به شما طرز تهیه یک کیک کدو حلوایی ساده و خوشمزه با جو دوسر را آموزش می‌دهیم که علاوه بر خوشمزگی، بسیار مقوی و مغذی نیز هست.

مواد لازم:

• کدو حلوایی پخته شده و له شده: ۱ پیمانه (یا ۱ لیوان فرانسوی کوچک)
• جو دوسر پرک فوری: ۲ پیمانه (یا ۲ لیوان فرانسوی کوچک)
• شیر (ترجیحاً شیر گیاهی مانند شیر جو دوسر یا شیر بادام): ½ پیمانه (یا ½ لیوان فرانسوی کوچک)
• موز رسیده: ۱ عدد
• دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
• بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
• نمک: ¼ قاشق چای‌خوری
• وانیل: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. یک قالب کیک به قطر ۲۰ سانتی‌متر را با کاغذ روغنی چرب کنید.
3. در یک کاسه بزرگ، کدو حلوایی پخته شده و له شده، جو دوسر پرک فوری، شیر، موز له شده، دارچین، بیکینگ پودر، نمک و وانیل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
4. مخلوط را به قالب کیک آماده شده منتقل کنید.
5. کیک را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر بپزید یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز کیک تمیز بیرون بیاید.
6. کیک را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود، سپس برش دهید و سرو کنید.

نکات:

• می‌توانید از کدو حلوایی تازه یا کنسروی برای تهیه این کیک استفاده کنید.
• اگر شیر گیاهی ندارید، می‌توانید از شیر کم‌چرب استفاده کنید.
• می‌توانید به جای موز از ¼ پیمانه پوره سیب یا ¼ پیمانه پوره هویج استفاده کنید.
• برای طعم دار کردن بیشتر کیک، می‌توانید از ½ قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل یا ½ قاشق چای‌خوری پودر جوز هندی استفاده کنید.
• می‌توانید روی کیک را با پودر قند، دارچین یا گردوی خرد شده تزیین کنید.

این کیک کدو حلوایی و جو دوسر، یک گزینه عالی برای یک میان وعده یا دسر سالم و خوشمزه است.

نوش جان!