ترفند درست کردن کتلت با سیب درختی | این ترکیب رو امتحان کنی عاشقش می‌شی+ویدئو

کتلت یکی از غذاهای محبوب در ایران است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. یکی از روش‌های خوشمزه و سالم تهیه کتلت، اضافه کردن سیب درختی به آن است. سیب درختی به کتلت عطر و طعم خاصی می‌دهد و آن را به یک غذای لذیذ و اشتهاآور تبدیل می‌کند. علاوه بر این، سیب درختی یک میوه سالم و مغذی است که حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی است.

مواد لازم:

• ۳ عدد سیب‌زمینی پخته و سرد شده
• یک عدد پیاز متوسط
• سه حبه سیر
• ۳۵۰ گرم گوشت چرخکرده
• نصف یک سیب درختی
• دو قاشق غذاخوری پودر انبه
• نمک و فلفل و زردچوبه و پودر پاپریکا به مقدار لازم
• یک عدد تخم مرغ

طرز تهیه:

1. سیب‌زمینی‌ها را رنده کنید و آب آن را بگیرید.
2. پیاز و سیر را ریز خرد کنید.
3. گوشت چرخکرده، سیب درختی، پودر انبه، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر پاپریکا را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
4. تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5. مواد را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.
6. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
7. از مواد کتلت بردارید و به شکل دایره‌ای درآورید.
8. کتلت‌ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.

نکات:

• می‌توانید از هر نوع سیب زمینی‌ای که دوست دارید استفاده کنید.
• اگر سیب دوست ندارید، می‌توانید آن را حذف کنید.
• مقدار پودر انبه را می‌توانید به دلخواه کم یا زیاد کنید.
• اگر دوست دارید کتلت شما تندتر باشد، می‌توانید مقدار بیشتری فلفل اضافه کنید.
• با شعله کم سرخ نکنید، هم وا می‌رود هم روغن جذب می‌کند.

منبع ویدئو