ترفند تهیه پشمک خانگی | خودت تو خونه درست کن که سالم تر و اقتصادی تره! +ویدئو

پشمک خانگی: شیرینی نوستالژیک و خوشمزه

پشمک، یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل طعم شیرین و بافت منحصر به فرد خود، در بین افراد با سلیقه‌های مختلف طرفداران زیادی دارد. این شیرینی را به راحتی در منزل می‌توان تهیه کرد و از آن برای سرو در کنار چای یا به عنوان میان وعده استفاده کرد.

در این مقاله، به شما طرز تهیه پشمک خانگی به روشی ساده و خوشمزه را آموزش می‌دهیم:

مواد لازم:

• شکر: 1 پیمانه
• آب: 1/2 پیمانه
• آبلیمو: 1 قاشق چای‌خوری
• جوش شیرین: 1/4 قاشق چای‌خوری
• رنگ خوراکی (اختیاری)
• چوب پنبه یا نی

مراحل پخت:

1. تهیه شربت:

   • در یک قابلمه، شکر و آب را با هم مخلوط کنید.
   • قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود.
   • پس از جوش آمدن شربت، حرارت را کم کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه صبر کنید تا شربت غلیظ‌تر شود.

2. اضافه کردن طعم دهنده:

   • آبلیمو را به شربت اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
   • در صورت تمایل می‌توانید از رنگ خوراکی دلخواه خود برای رنگ دادن به پشمک استفاده کنید.

3. آماده سازی پشمک:

   در میان اخبار

   • رانندگی کودکان
   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • جوش شیرین را در یک کاسه کوچک بریزید و به آرامی به شربت داغ اضافه کنید.
   • مخلوط را به سرعت هم بزنید تا حباب‌های زیادی ایجاد شود.
   • immediately after adding baking soda, quickly pour the hot mixture over a large bowl of ice water.

4. تشکیل پشمک:

   • با استفاده از چوب پنبه یا نی، از شربت داخل کاسه آب سرد بردارید و به صورت چرخشی در هوا پخش کنید تا رشته‌های پشمک تشکیل شوند.
   • پشمک را به دور چوب پنبه یا نی بپیچید تا به شکل توپ درآید.

5. سرو پشمک:

   • پشمک‌های آماده شده را در ظرف مورد نظر خود قرار دهید و از آن به عنوان دسر یا میان وعده لذت ببرید.

نکات مهم:

• برای اینکه پشمک شما طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از شکر با کیفیت بالا استفاده کنید.
• همچنین می‌توانید از انواع طعم دهنده‌های دلخواه خود مانند وانیل، هل یا زعفران در تهیه پشمک استفاده کنید.
• در هنگام تهیه شربت، مراقب باشید تا شربت نسوزد، زیرا طعم پشمک شما تلخ خواهد شد.
• پشمک را باید فوراً پس از تهیه میل کنید، زیرا به سرعت رطوبت خود را از دست می‌دهد و سفت می‌شود.

با استفاده از این روش ساده، می‌توانید پشمک خانگی خوشمزه و با طعمی نوستالژیک در منزل خود تهیه کنید و از آن برای لذت بردن از طعم شیرین خاطرات کودکی خود استفاده کنید.

منبع ویدئو