ترفند تهیه شنیسل مرغ | اگه بچه‌هات از عطر و طعم مرغ خوششون نمی‌یاد این مدلی درست کن! +ویدئو

شنیسل مرغ: طعمی کلاسیک و پرطرفدار با ظاهری ترد و طلایی

شنیسل مرغ، غذایی محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که با ظاهری ترد و طلایی و طعمی بی‌نظیر، می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های شما در وعده‌های غذایی مختلف باشد. این غذا به سادگی و با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک غذای کامل و یا یک پیش‌غذای دلچسب سرو شود.

در این مقاله، طرز تهیه شنیسل مرغ کلاسیک را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم (برای 2 نفر):

• 2 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
• 1 قاشق چایخوری پاپریکا
• 1 پیمانه آرد سوخاری
• ½ پیمانه آرد گندم
• 2 عدد تخم مرغ

مواد اختیاری:

• ½ قاشق چایخوری آویشن
• ½ قاشق چایخوری پودر سیر

طرز تهیه:

1. آماده سازی مرغ:

   • سینه‌های مرغ را به ضخامت 1 تا 2 سانتی‌متر برش بزنید.
   • هر تکه مرغ را بین دو کیسه فریزر قرار دهید و با استفاده از گوشت‌کوب یا وردنه به آرامی بکوبید تا نازک شود.
   • نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن و پودر سیر (در صورت تمایل) را در یک بشقاب مخلوط کنید.
   • هر تکه مرغ را در مخلوط ادویه‌ها بغلتانید تا به طور کامل آغشته شود.

2. پانکوی مرغ:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
   • در سه بشقاب جداگانه، آرد سوخاری، آرد گندم و تخم مرغ‌ها را که به طور کامل هم زده شده‌اند، قرار دهید.
   • هر تکه مرغ را ابتدا در آرد گندم، سپس در تخم مرغ و در نهایت در آرد سوخاری بغلتانید تا به طور کامل آغشته شود.

3. سرخ کردن:

   • در یک تابه بزرگ، روغن مخصوص سرخ کردن به اندازه کافی گرم کنید.
   • شنیسل‌های مرغ را به آرامی در روغن داغ قرار دهید و به مدت 3 تا 4 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.

4. سرو:

   • شنیسل مرغ را با سس دلخواه خود مانند سس تارتار، سس گوجه فرنگی یا سس قارچ سرو کنید.
   • می‌توانید شنیسل مرغ را با سیب زمینی سرخ شده، پوره سیب زمینی یا سالاد نیز سرو کنید.

نکات تکمیلی:

• برای اینکه شنیسل مرغ شما تردتر شود، می‌توانید قبل از سرخ کردن، آنها را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
• در صورت تمایل می‌توانید از پودر سوخاری طعم‌دار به جای پودر سوخاری ساده استفاده کنید.
• برای اینکه شنیسل مرغ شما رژیمی‌تر باشد، می‌توانید به جای سرخ کردن، آنها را در فر بپزید. برای این کار، شنیسل‌های مرغ را در سینی فر بچینید و روی آنها را با مقداری روغن زیتون اسپری کنید. سپس فر را به دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و شنیسل‌ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که طلایی و ترد شوند، بپزید.
• شنیسل مرغ را می‌توانید به عنوان یک غذای کامل و یا یک پیش‌غذای دلچسب سرو کنید.

نوش جان!

امیدواریم با این دستور پخت، بتوانید به راحتی این غذای خوشمزه و پرطرفدار را در منزل خود تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.