ترفند تهیه پیتزای پاستایی | این ترکیب پاستا و پیتزا خیلی ترند شده +ویدئو

پیتزای پاستایی: تلفیقی خوشمزه از دو غذای محبوب

پیتزای پاستایی، ترکیبی جذاب و خوشمزه از دو غذای محبوب ایتالیایی است که طرفداران زیادی دارد. این پیتزا با استفاده از پاستا به عنوان پایه، طعمی متفاوت و بافت دلپذیری پیدا می‌کند. در ادامه، طرز تهیه این پیتزای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

• ۲۰۰ گرم پاستا (به دلخواه شما، مانند اسپاگتی، فتوچینی یا ماکارونی)
• ۱ عدد پیاز کوچک خرد شده
• ۲ حبه سیر خرد شده
• ۱ فنجان آب گوجه فرنگی
• ¼ فنجان خامه غلیظ
• نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
• پودر سیر به مقدار دلخواه
• پنیر موزارلا رنده شده
• پنیر پارمسان رنده شده
• پپرونی ورقه شده (اختیاری)
• ریحان خشک شده
• روغن زیتون

طرز تهیه:

1. پخت پاستا:
   • پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی در آب جوش و نمک بپزید و آبکش کنید.
2. تهیه سس:
   • در یک تابه، روغن زیتون را گرم کنید و پیاز و سیر خرد شده را تفت دهید تا نرم شوند.
   • آب گوجه فرنگی، خامه، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را به تابه اضافه کنید و به مدت ۵-۷ دقیقه با حرارت متوسط بپزید تا سس غلیظ شود.
3. مونتاژ پیتزا:
   • یک سینی فر را چرب کنید و پاستای آبکش شده را روی آن پخش کنید.
   • سس گوجه فرنگی را روی پاستا بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید.
   • پنیر موزارلا و پارمسان را روی سس بپاشید.
   • اگر دوست دارید، پپرونی ورقه شده و ریحان خشک شده را نیز روی پیتزا بپاشید.
4. پخت پیتزا:
   • سینی فر را در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه قرار دهید تا پنیرها آب شوند و طلایی رنگ شوند.

نکات مهم:

• برای طعم بهتر، می‌توانید از انواع سبزیجات دیگر مانند قارچ، فلفل دلمه ای یا زیتون نیز استفاده کنید.
• برای یک بافت تردتر، می‌توانید از نان تست یا نان باگت به جای پاستا استفاده کنید.
• اگر دوست دارید پیتزای شما تندتر باشد، می‌توانید از کمی فلفل قرمز استفاده کنید.

نکات اضافی:

• پیتزای پاستایی یک غذای کامل و مغذی است و می‌تواند به عنوان یک وعده اصلی یا یک غذای جانبی سرو شود.
• این پیتزا برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است.
• برای تزئین پیتزا می‌توانید از سبزیجات تازه، پنیر رنده شده یا سس دلخواه استفاده کنید.