بوفالو وینگز | طرز تهیه بوفالو وینگز

ترفند تهیه بوفالو وینگز | بیا طرز تهیه بال با طعم نوشابه رو بهت یاد بدم! +ویدئو

بوفالو وینگز یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاهای آمریکایی است که با سس تند و طعم بی‌نظیرش شناخته می‌شود. خوشبختانه تهیه این غذا در خانه بسیار ساده است و شما می‌توانید با کمی خلاقیت، طعم‌های مختلفی را به آن اضافه کنید. در این مقاله، طرز تهیه بوفالو وینگز خانگی را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: 13112
ترفند تهیه بوفالو وینگز | بیا طرز تهیه بال با طعم نوشابه رو بهت یاد بدم! +ویدئو

بوفالو وینگز خانگی، تند و خوشمزه

بوفالو وینگز یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاهای آمریکایی است که با سس تند و طعم بی‌نظیرش شناخته می‌شود. خوشبختانه تهیه این غذا در خانه بسیار ساده است و شما می‌توانید با کمی خلاقیت، طعم‌های مختلفی را به آن اضافه کنید. در این مقاله، طرز تهیه بوفالو وینگز خانگی را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

  • بال مرغ: به مقدار دلخواه
  • سس تند: به مقدار لازم (می‌توانید از سس‌های آماده یا خانگی استفاده کنید)
  • کنجد: به مقدار دلخواه
  • سس باربیکیو: به مقدار دلخواه (اختیاری)
  • کره: به مقدار لازم
  • نمک، فلفل: به مقدار لازم
  • نوشابه کولا: به مقدار لازم

طرز تهیه:

  1. آماده‌سازی بال مرغ:

    • بال‌های مرغ را شسته و خشک کنید.
    • با استفاده از چاقو، بال‌ها را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و سپس نوک بال را جدا کنید.
    • با نوک چاقو، چند برش در قسمت گوشتی بال ایجاد کنید تا سس بهتر به داخل گوشت نفوذ کند.
  2. مزه دار کردن بال مرغ:

    • بال‌ها را در آب نمک به مدت یک ساعت قرار دهید تا مزه دار شده و آبدار شوند.
    • پس از گذشت یک ساعت، بال‌ها را از آب نمک خارج کرده و به خوبی خشک کنید.
  3. سرخ کردن بال مرغ:

    • یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن را داغ کنید.
    • بال‌های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شده و کاملا پخته شوند.
    • کره را به قطعات کوچک برش زده و داخل هر بال یک تکه کره قرار دهید.
  4. تهیه سس:

    • در یک قابلمه کوچک، سس تند، سس باربیکیو، نوشابه کولا، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
    • مخلوط را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
  5. روکش کردن بال‌ها با سس:

    • بال‌های سرخ شده را از روغن خارج کرده و در سس غلیظ شده بغلطانید تا به طور کامل به سس آغشته شوند.
    • بال‌ها را روی یک سینی فر بچینید و روی آن‌ها کنجد بپاشید.
  6. سرو کردن:

    • بوفالو وینگز آماده شده را به همراه سبزیجات و سس دلخواه سرو کنید.

نکات مهم:

  • برای تهیه سس تند خانگی، می‌توانید از فلفل قرمز، سس کچاپ، سرکه سیب، عسل و ادویه‌های دلخواه استفاده کنید.
  • اگر سس شما خیلی تند بود، می‌توانید مقدار کمی شکر یا عسل به آن اضافه کنید تا طعم آن متعادل شود.
  • برای ترد شدن بیشتر بال‌ها، می‌توانید آن‌ها را پس از سرخ کردن در فر با دمای بالا قرار دهید.
  • برای تهیه بوفالو وینگز با طعم‌های مختلف، می‌توانید از سس‌های مختلف مانند سس سویا، سس مایونز یا سس خردل استفاده کنید.

نکات اضافی:

  • برای تزیین، می‌توانید از پیازچه خرد شده یا جعفری تازه استفاده کنید.
  • بوفالو وینگز را می‌توانید به عنوان پیش غذا، میان وعده یا همراه با غذاهای دیگر سرو کنید.

با رعایت این نکات ساده، می‌توانید بوفالو وینگز خانگی خوشمزه و تندی را تهیه کنید که از طعم آن لذت ببرید.




کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/2lqm84

پربیننده ترین




اخبار داغ