ترفند تهیه بوفالو وینگز | بیا طرز تهیه بال با طعم نوشابه رو بهت یاد بدم! +ویدئو
بوفالو وینگز یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاهای آمریکایی است که با سس تند و طعم بی‌نظیرش شناخته می‌شود. خوشبختانه تهیه این غذا در خانه بسیار ساده است و شما می‌توانید با کمی خلاقیت، طعم‌های مختلفی را به آن اضافه کنید. در این مقاله، طرز تهیه بوفالو وینگز خانگی را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: 13112
بوفالو وینگز خانگی، تند و خوشمزه
بوفالو وینگز یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاهای آمریکایی است که با سس تند و طعم بی‌نظیرش شناخته می‌شود. خوشبختانه تهیه این غذا در خانه بسیار ساده است و شما می‌توانید با کمی خلاقیت، طعم‌های مختلفی را به آن اضافه کنید. در این مقاله، طرز تهیه بوفالو وینگز خانگی را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
- بال مرغ: به مقدار دلخواه
- سس تند: به مقدار لازم (می‌توانید از سس‌های آماده یا خانگی استفاده کنید)
- کنجد: به مقدار دلخواه
- سس باربیکیو: به مقدار دلخواه (اختیاری)
- کره: به مقدار لازم
- نمک، فلفل: به مقدار لازم
- نوشابه کولا: به مقدار لازم
طرز تهیه:
-
آماده‌سازی بال مرغ:
- بال‌های مرغ را شسته و خشک کنید.
- با استفاده از چاقو، بال‌ها را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و سپس نوک بال را جدا کنید.
- با نوک چاقو، چند برش در قسمت گوشتی بال ایجاد کنید تا سس بهتر به داخل گوشت نفوذ کند.
-
مزه دار کردن بال مرغ:
- بال‌ها را در آب نمک به مدت یک ساعت قرار دهید تا مزه دار شده و آبدار شوند.
- پس از گذشت یک ساعت، بال‌ها را از آب نمک خارج کرده و به خوبی خشک کنید.
-
سرخ کردن بال مرغ:
- یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن را داغ کنید.
- بال‌های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شده و کاملا پخته شوند.
- کره را به قطعات کوچک برش زده و داخل هر بال یک تکه کره قرار دهید.
-
تهیه سس:
در میان اخبار
- ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
- ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
- ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
- ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
- ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
- در یک قابلمه کوچک، سس تند، سس باربیکیو، نوشابه کولا، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
-
روکش کردن بال‌ها با سس:
- بال‌های سرخ شده را از روغن خارج کرده و در سس غلیظ شده بغلطانید تا به طور کامل به سس آغشته شوند.
- بال‌ها را روی یک سینی فر بچینید و روی آن‌ها کنجد بپاشید.
-
سرو کردن:
- بوفالو وینگز آماده شده را به همراه سبزیجات و سس دلخواه سرو کنید.
نکات مهم:
- برای تهیه سس تند خانگی، می‌توانید از فلفل قرمز، سس کچاپ، سرکه سیب، عسل و ادویه‌های دلخواه استفاده کنید.
- اگر سس شما خیلی تند بود، می‌توانید مقدار کمی شکر یا عسل به آن اضافه کنید تا طعم آن متعادل شود.
- برای ترد شدن بیشتر بال‌ها، می‌توانید آن‌ها را پس از سرخ کردن در فر با دمای بالا قرار دهید.
- برای تهیه بوفالو وینگز با طعم‌های مختلف، می‌توانید از سس‌های مختلف مانند سس سویا، سس مایونز یا سس خردل استفاده کنید.
نکات اضافی:
- برای تزیین، می‌توانید از پیازچه خرد شده یا جعفری تازه استفاده کنید.
- بوفالو وینگز را می‌توانید به عنوان پیش غذا، میان وعده یا همراه با غذاهای دیگر سرو کنید.
با رعایت این نکات ساده، می‌توانید بوفالو وینگز خانگی خوشمزه و تندی را تهیه کنید که از طعم آن لذت ببرید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/2lqm84