ترفند درست کردن نان شکم‌پر فقط با تخم مرغ و آرد | همین الان دست به کار شو برای صبحانه بپز که حرف نداره
نان شکم‌پر یکی از انواع نان‌های خوشمزه و مقوی است که می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر سالم و خانگی مورد استفاده قرار گیرد. این نان با خمیری نرم و موادی متنوع در داخل آن تهیه می‌شود که علاوه بر طعم عالی، به دلیل استفاده از مواد مغذی مانند نارگیل، میوه‌های خشک و آجیل، بسیار مقوی است.
کد خبر: 12463
نان شکم‌پر یکی از انواع نان‌های خوشمزه و مقوی است که می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر سالم و خانگی مورد استفاده قرار گیرد. این نان با خمیری نرم و موادی متنوع در داخل آن تهیه می‌شود که علاوه بر طعم عالی، به دلیل استفاده از مواد مغذی مانند نارگیل، میوه‌های خشک و آجیل، بسیار مقوی است.
مواد لازم برای خمیر:
- آرد: ۴ لیوان
- شیر گرم: ۱ لیوان
- آب گرم: ۱/۲ لیوان
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
- خمیر مایه: ۱ قاشق غذاخوری
- روغن آفتابگردان: ۱/۴ لیوان
مواد لازم برای داخل نان:
- نارگیل: ۱ لیوان
- میوه‌های خشک و آجیل: ۱ لیوان
- کشمش: ۱/۲ لیوان
- پودر شکر: ۱/۲ لیوان
- هل: ۱ قاشق چایخوری
دستور تهیه:
-
آماده‌سازی خمیر:
- در یک کاسه بزرگ، خمیر مایه، شکر، آب گرم و شیر گرم را با هم مخلوط کنید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بماند تا خمیر مایه فعال شود و کف کند.
- آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
- روغن آفتابگردان را اضافه کنید و مجدداً خمیر را ورز دهید تا روغن کاملاً جذب خمیر شود.
- خمیر را در یک کاسه تمیز قرار دهید و روی آن را با یک پارچه تمیز بپوشانید. بگذارید خمیر به مدت ۱ ساعت در جای گرم استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود.
-
آماده‌سازی مواد داخل نان:
- در یک کاسه، نارگیل، میوه‌های خشک و آجیل، کشمش، پودر شکر و هل را با هم مخلوط کنید. این مخلوط باید به خوبی ترکیب شود تا همه مواد به طور یکنواخت در داخل نان پخش شوند.
-
پر کردن و پیچیدن نان:
در میان اخبار
- خمیر استراحت کرده را به سطح کاری منتقل کرده و با استفاده از وردنه آن را به ضخامت حدود نیم سانتی‌متر پهن کنید.
- مخلوط مواد داخل نان را در وسط خمیر قرار دهید.
- خمیر را از اطراف به سمت داخل تا کنید تا مواد داخل نان به خوبی پوشانده شوند. می‌توانید از روش‌های مختلف برای پیچیدن نان استفاده کنید تا شکل زیبایی به آن بدهید.
-
پخت نان:
- نان آماده شده را به یک سینی فر منتقل کنید.
- فر را از قبل به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- نان را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سطح آن طلایی و برشته شود.
-
سرو نان:
- بعد از پخت، نان را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود.
- نان شکم‌پر را به تکه‌های مناسب برش دهید و سرو کنید. این نان خوشمزه را می‌توانید به عنوان میان وعده یا دسر همراه با چای یا قهوه میل کنید.
نکات مهم:
- برای تنوع می‌توانید از مواد داخل نان مختلف مانند خرما، شکلات، یا مارمالاد استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید روی سطح نان را قبل از پخت با زرده تخم‌مرغ بزنید تا براق و زیبا شود.
- برای افزایش طعم و عطر نان، می‌توانید از دارچین، زعفران یا وانیل به مخلوط مواد داخل نان اضافه کنید.
نتیجه‌گیری:
نان شکم‌پر یک نان خوشمزه و مقوی است که می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر سالم و خانگی مورد استفاده قرار گیرد. با دنبال کردن مراحل ساده این دستور تهیه، می‌توانید این نان را به راحتی در منزل تهیه کرده و از طعم و عطر فوق‌العاده آن لذت ببرید. اگر به تنوع در دستورهای نان علاقه دارید، می‌توانید با تغییر مواد داخل نان به سلیقه خود، نان‌های مختلف و جذابی درست کنید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/2o6vl2