ترفند تهیه واویشکا فوری | اگه دنبال یک غذای ساده و خوشمزه‌ای این ویدئو رو از دست نده! +ویدئو
واویشکا، خوراکی اصیل گیلانی، با طعم بی‌نظیر و طرز تهیه‌ای نسبتاً آسان، به یکی از غذاهای محبوب در سراسر ایران تبدیل شده است. اما گاهی اوقات، مشغله‌های زندگی، فرصت کافی برای پخت و پزهای طولانی را به ما نمی‌دهد
کد خبر: 11515
واویشکا فوری: غذای خوشمزه و سریع برای روزهای پرمشغله!
واویشکا، خوراکی اصیل گیلانی، با طعم بی‌نظیر و طرز تهیه‌ای نسبتاً آسان، به یکی از غذاهای محبوب در سراسر ایران تبدیل شده است. اما گاهی اوقات، مشغله‌های زندگی، فرصت کافی برای پخت و پزهای طولانی را به ما نمی‌دهد.
در این مقاله، به شما طرز تهیه "واویشکا فوری" را آموزش می‌دهیم تا بتوانید در عرض 30 دقیقه، این غذای خوشمزه و مقوی را برای خود و خانواده‌تان آماده کنید.
مواد لازم (برای 4 نفر):
- گوشت چرخ‌کرده: 500 گرم
- سیب‌زمینی: 2 عدد متوسط
- پیاز: 1 عدد بزرگ
- گوجه‌فرنگی: 3 عدد
- رب گوجه‌فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
- آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
- روغن مایع: به مقدار لازم
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرحله اول: آماده‌سازی مواد
در میان اخبار
- سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب‌های متوسط خرد کنید.
- پیاز را نگینی خرد کنید.
- گوجه‌فرنگی‌ها را پوست بگیرید و رنده کنید.
مرحله دوم: پخت واویشکا
- در یک قابلمه مناسب، روغن مایع را روی حرارت ملایم گرم کنید.
- پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شیشه‌ای شود.
- گوشت چرخ‌کرده را به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
- سیب‌زمینی‌های خرد شده را به گوشت و پیاز اضافه کنید و به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید.
- گوجه‌فرنگی رنده شده، رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
- 1 تا 2 پیمانه آب جوش به مواد اضافه کنید، درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید.
- به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها پخته و خورش جا افتاده باشد، بپزید.
- در 5 دقیقه پایانی پخت، آبلیمو را به خورش اضافه کنید.
مرحله سوم: سرو واویشکا فوری
- واویشکا فوری را به همراه نان، برنج یا پلو سرو کنید.
- می‌توانید از جعفری یا گشنیز برای تزئین واویشکا استفاده کنید.
نکات:
- می‌توانید از مرغ چرخ‌کرده به جای گوشت چرخ‌کرده استفاده کنید.
- اگر به طعم تند علاقه دارید، می‌توانید از فلفل قرمز یا پودر چیلی به مواد اضافه کنید.
- برای اینکه واویشکا شما رنگ مجلسی‌تری داشته باشد، می‌توانید از زعفران دم کرده استفاده کنید.
- واویشکا فوری را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان پیش‌غذا سرو کنید.
با تهیه واویشکا فوری، می‌توانید در عرض 30 دقیقه، یک غذای خوشمزه و اصیل ایرانی را برای خود و خانواده‌تان آماده کنید و از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید!
نوش جان!
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/2ogog3