ترفند درست کردن سوپ بنفش کهکشانی | با این که خیلی راحته، همه رو انگشت به دهن می‌ذاره+ویدئو
سوپ بنفش یکی از غذاهای اصیل اروپایی است که با رنگ دلبر و طبیعی خود، علاوه بر طعم عالی، جلوه زیبایی به میز مهمانی‌ها می‌بخشد. این سوپ بافتی خامه‌ای و دلپذیر دارد و در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود.
کد خبر: 11787
سوپ بنفش یکی از غذاهای اصیل اروپایی است که با رنگ دلبر و طبیعی خود، علاوه بر طعم عالی، جلوه زیبایی به میز مهمانی‌ها می‌بخشد. این سوپ بافتی خامه‌ای و دلپذیر دارد و در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود.
مواد لازم:
- نصف یک کلم قرمز کوچک
- یک عدد سیب زمینی متوسط
- یک عدد پیاز متوسط
- ۶ حبه سیر
- ۲۰ گرم کره
- دو و نیم لیوان آب یا آب مرغ
- دو عدد استاک مرغ یا گوشت
طرز تهیه:
-
آماده‌سازی مواد:
- کلم قرمز، سیب زمینی، پیاز و سیر را خرد کنید.
-
تفت دادن مواد:
- در صورت تمایل، مواد را با کره کمی تفت دهید.
-
پخت مواد:
در میان اخبار
- مواد خرد شده را با آب یا آب مرغ و استاک‌ها در قابلمه بریزید و به مدت ۲۵ دقیقه بپزید.
-
میکس کردن:
- پس از پخت، مواد را میکس کنید تا به سوپ یکدستی برسید.
-
اضافه کردن شیر و خامه (اختیاری):
- در صورت تمایل، یک فنجان شیر و خامه به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۷ تا ۸ دقیقه دیگر بپزد.
نکات مهم:
- مدت زمان پخت: کل زمان پخت این سوپ ۳۰ الی ۳۵ دقیقه است.
- مقدار مواد: مقدار کلم باید به اندازه یک سیب کوچک باشد و سیب زمینی و پیاز هم اندازه متوسط داشته باشند.
- پخت بیش از حد: دقت کنید که سوپ زیاد نجوشد، زیرا ممکن است رنگ آن کدر و تیره شود.
نتیجه‌گیری
سوپ بنفش با رنگ جذاب و طعم دلپذیر خود، انتخابی عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست. با رعایت مراحل تهیه و نکات ذکر شده، می‌توانید به راحتی این سوپ خوشمزه را در خانه تهیه کرده و از طعم و زیبایی آن لذت ببرید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/2okdq4