ترفند درست کردن پنکیک تپل و کشدار | یک خوراکی سالم و خوشمزه برای مدرسه بچه‌ها+ویدئو
پنکیک، یک خوراکی خوشمزه و مغذی است که از آرد، تخم مرغ، شیر و شکر تهیه می‌شود. این خوراکی، منبع خوبی از کربوهیدرات‌ها، پروتئین و چربی‌های سالم است. همچنین، پنکیک حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین‌های B، کلسیم، آهن و منیزیم است.
پنکیک، یک میان وعده یا صبحانه عالی است که می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی برای کودکان و نوجوانان در مدرسه استفاده شود. همچنین، پنکیک را می‌توان به عنوان یک دسر یا میان وعده سالم برای بزرگسالان نیز سرو کرد.
طرز تهیه پنکیک در خانه
تهیه پنکیک در خانه بسیار ساده است و به مواد اولیه کمی نیاز دارد. برای تهیه پنکیک در خانه، به مواد زیر نیاز دارید:
- تخم مرغ: ۲ عدد
- وانیل: نصف قاشق چایخوری
- شکر: ۳ قاشق غذاخوری
- آرد: ۱ پیمانه سرخالی
- شیر: ۲ قاشق غذاخوری
- روغن: ۱ قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
روش تهیه:
در میان اخبار
۱. تخم مرغ‌ها را با وانیل یا گلاب خوب هم بزنید تا یکدست شوند. ۲. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کمی غلیظ شود. ۳. آرد را الک کنید و به تدریج به مایه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. ۴. بکینگ پودر را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. ۵. شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا مایه روان شود. ۶. تابه یا قابلمه کوچکی را روی حرارت متوسط قرار دهید و چرب کنید. ۷. از مایه پنکیک یک ملاقه بردارید و در تابه بریزید و به صورت دایره‌ای پهن کنید. ۸. اجازه دهید یک طرف پنکیک کاملا طلایی شود، سپس آن را برگردانید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید. ۹. پنکیک‌ها را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. ۱۰. پنکیک‌ها را با هر نوع میوه، مربا، شکلات، یا خامه دلخواه خود تزیین کنید و سرو کنید.
نکات مهم در تهیه پنکیک
- برای اینکه پنکیک‌ها نرم و لطیف شوند، از آرد سفید استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید پنکیک‌ها شیرین‌تر شوند، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
- اگر می‌خواهید پنکیک‌ها طعم وانیلی بیشتری داشته باشند، می‌توانید از ۱ قاشق چایخوری وانیل استفاده کنید.
- برای اینکه پنکیک‌ها پف بیشتری داشته باشند، می‌توانید از ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر استفاده کنید.
- برای اینکه پنکیک‌ها مغزپخت شوند، باید حرارت زیر تابه کم باشد.
فواید پنکیک برای کودکان و نوجوانان
پنکیک، یک میان وعده یا صبحانه عالی برای کودکان و نوجوانان در مدرسه است. این خوراکی، منبع خوبی از انرژی است و می‌تواند به کودکان و نوجوانان کمک کند تا در طول روز انرژی کافی داشته باشند. همچنین، پنکیک حاوی مقادیر مناسبی از پروتئین است که برای رشد و نمو کودکان و نوجوانان ضروری است.