ترفند تهیه سیب‌زمینی کریسپی | سیب‌زمینی رو این شکلی درست کن که خیلی خوشمزه میشه! +ویدئو
سیب‌زمینی کریسپی یکی از محبوب‌ترین میان‌وعده‌ها است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. این دستورالعمل، یک روش ساده و سریع برای تهیه سیب‌زمینی کریسپی در خانه است که با طعم‌های متنوع و دلچسب، هر ذائقه‌ای را راضی می‌کند.
کد خبر: 13315
سیب‌زمینی کریسپی خانگی: یک میان‌وعده خوشمزه و ترد
سیب‌زمینی کریسپی یکی از محبوب‌ترین میان‌وعده‌ها است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. این دستورالعمل، یک روش ساده و سریع برای تهیه سیب‌زمینی کریسپی در خانه است که با طعم‌های متنوع و دلچسب، هر ذائقه‌ای را راضی می‌کند.
در میان اخبار
مواد لازم:
- سیب‌زمینی: به مقدار دلخواه (بهتر است از سیب‌زمینی‌های کوچک استفاده کنید)
- ۴ قاشق غذاخوری ترکیب کره و روغن (به نسبت مساوی)
- ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر
- نمک و اورگانو به مقدار دلخواه
- پنیر پارمزان رنده شده
- برای سس:
- ۳ قاشق غذاخوری ماست موسیر
- ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز
- جعفری خرد شده
- خیارشور خرد شده
- کمی پیاز قرمز خرد شده
- ۳ قاشق غذاخوری ماست سون هم زده
طرز تهیه:
- آماده‌سازی سیب‌زمینی‌ها: سیب‌زمینی‌ها را خوب بشویید و بدون پوست، به صورت ورقه‌های نازک برش دهید.
- مخلوط طعم‌دهنده: در یک کاسه، ترکیب کره و روغن را ذوب کرده و پودر سیر، نمک، اورگانو و پنیر پارمزان را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- روکش کردن سیب‌زمینی‌ها: ورقه‌های سیب‌زمینی را در مخلوط طعم‌دهنده بغلطانید تا کاملا آغشته شوند.
- پختن: ورقه‌های سیب‌زمینی را روی سینی فر بچینید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر از پیش گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا طلایی و کریسپی شوند.
- تهیه سس: تمام مواد سس را در یک کاسه مخلوط کنید تا یکدست شود.
- سرو: سیب‌زمینی‌های کریسپی آماده شده را با سس تهیه شده سرو کنید.
نکات مهم:
- برای اینکه سیب‌زمینی‌ها بهتر سرخ شوند، می‌توانید آن‌ها را قبل از پختن به مدت ۳۰ دقیقه در آب نمک قرار دهید.
- برای طعم متفاوت‌تر، می‌توانید از ادویه‌های دیگری مانند فلفل قرمز، پاپریکا یا کاری استفاده کنید.
- برای یک بافت تردتر، می‌توانید از آرد سوخاری یا پودر نان نیز استفاده کنید.
- سس را می‌توانید با توجه به ذائقه خود تغییر دهید. مثلاً می‌توانید از ماست ساده به جای ماست موسیر استفاده کنید یا به آن کمی خردل اضافه کنید.
نکات اضافی:
- سیب‌زمینی کریسپی یک میان‌وعده عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است.
- این غذا را می‌توانید به عنوان یک پیش غذا یا همراه با سالاد سرو کنید.
- برای یک وعده غذایی کامل‌تر، می‌توانید سیب‌زمینی کریسپی را با مرغ سوخاری یا استیک سرو کنید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/2oozg2