ترفند درست کردن کیک لواشک | برای اونایی که عاشق لواشکن این کیک دلبری می‌کنه

کیک لواشک یکی از خوراکی‌های خوشمزه و متفاوت است که طعمی ترش و ملس دارد و با ظاهر جذاب و رنگارنگ خود می‌تواند در هر مهمانی یا دورهمی‌ای چشم‌ها را به خود جلب کند. این کیک با استفاده از لواشک‌های رنگارنگ و موادی ساده تهیه می‌شود و برای علاقه‌مندان به طعم‌های ترش و شیرین، یک انتخاب عالی است.

مواد لازم برای تهیه کیک لواشک:

• لواشک ترش و ملس: به مقدار لازم (ترجیحاً در چند رنگ مختلف)
• پودر ژله: ۱ بسته (به طعم دلخواه)
• آب جوش: ۱ لیوان
• آب سرد: ۱/۲ لیوان
• نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
• آب سرد برای نشاسته: ۱/۴ لیوان
• شکر: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری، بسته به ذائقه)
• آب لیمو: ۱ قاشق چای‌خوری (برای افزایش طعم ترش)

طرز تهیه کیک لواشک:

۱. آماده‌سازی پودر ژله:

• ابتدا پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ژله به طور کامل حل شود.
• سپس نیم لیوان آب سرد را به ژله اضافه کنید و مخلوط کنید. این ترکیب را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

۲. تهیه لایه نشاسته‌ای:

• نشاسته ذرت را با ۱/۴ لیوان آب سرد مخلوط کنید تا کاملاً حل شود.
• این مخلوط را به ژله اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
• در صورت تمایل، شکر و آب لیمو را به مخلوط اضافه کنید تا طعم آن تنظیم شود.

۳. آماده‌سازی قالب:

• یک قالب کیک انتخاب کنید و کف آن را با پلاستیک بپوشانید تا بعداً به راحتی بتوانید کیک را خارج کنید.
• لواشک‌ها را به شکل نوارهای بلند برش دهید و آن‌ها را در قالب بچینید. می‌توانید از لواشک‌های مختلف با رنگ‌های متفاوت استفاده کنید تا کیک شما زیباتر شود.

۴. ریختن مایع ژله و نشاسته:

• مخلوط ژله و نشاسته را به آرامی روی لواشک‌ها در قالب بریزید. مطمئن شوید که همه لواشک‌ها به طور کامل با مایع پوشانده شوند.
• قالب را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله کاملاً ببندد و کیک فرم بگیرد.

۵. آماده‌سازی و سرو کیک:

• پس از اینکه کیک به خوبی سفت شد، آن را از یخچال خارج کرده و به آرامی از قالب جدا کنید.
• کیک لواشک را می‌توانید به صورت اسلایس‌های کوچک برش دهید و سرو کنید.

نکات مهم:

• تنوع رنگ: استفاده از لواشک‌های رنگارنگ و متنوع می‌تواند ظاهر کیک شما را جذاب‌تر کند.
• تنظیم طعم: با توجه به ذائقه خود می‌توانید میزان شکر و آب لیمو را تغییر دهید تا کیک به طعم دلخواهتان برسد.
• خنک کردن: حتماً اجازه دهید کیک به مدت کافی در یخچال بماند تا کاملاً فرم بگیرد و برش‌های زیبا و مرتبی داشته باشید.

نتیجه‌گیری:

کیک لواشک با طعم ترش و ملس و ظاهر خوش‌آب و رنگ خود، یک دسر یا میان‌وعده جذاب و متفاوت است که می‌تواند همه را شگفت‌زده کند. این کیک نه تنها برای مهمانی‌ها مناسب است، بلکه می‌تواند به عنوان یک خوراکی خاص و خوشمزه در روزهای عادی نیز تهیه و سرو شود.