ترفند تهیه نان خامه‌ای | نون خامه‌ای خونگی هم سالمه هم خوشمزه تر از بیرون +ویدئو

نان خامه‌ای خانگی: یک شیرینی خوشمزه و آسان

نان خامه‌ای یکی از شیرینی‌های محبوب و کلاسیک است که با طعمی لطیف و بافت نرم، دل هر کسی را می‌برد. تهیه نان خامه‌ای در خانه بسیار آسان است و می‌توانید با کمی حوصله، این شیرینی خوشمزه را برای خود و عزیزانتان درست کنید. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه نان خامه‌ای را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم:

• آب: 1 لیوان
• آرد: 1 لیوان
• تخم مرغ: 2 عدد
• بیکینگ پودر: ½ قاشق چای‌خوری
• روغن یا کره: ⅓ لیوان
• وانیل: 1 قاشق چای‌خوری
• شکر: 1 قاشق غذاخوری
• خامه قنادی: به مقدار لازم برای تزئین

طرز تهیه:

1. آماده سازی خمیر:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه پتا چاپ | پتا چاپ یه غذای قدیمی جنوبی ولی به شدت خوشمزست حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه سوپ لازانیا | بیا یه سبک جدید برای پخت لازانیا بهت یاد بدم! +ویدئو
   • ترفند تهیه مرغ خیارشوری | با این روش دیگه مرغت بوی بد نمی‌ده +ویدئو
   • ترفند تهیه کوفته مرغ | یه غذای جدید که مطمئنم وسوسه می‌شی درستش کنی! +ویدئو
   • ترفند تهیه سیر ترشی | به راحتی و کمترین زمان سیر ترشی درست کن +ویدئو
   • در یک ظرف مناسب، آب، روغن، شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید.
   • آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید.
   • مخلوط آرد را به تدریج به مواد مایع اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری یکدست و بدون گوله به دست آید.
   • تخم مرغ‌ها را یکی یکی به خمیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.

2. پخت نان:

   • فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
   • کف سینی فر را کاغذ روغنی پهن کنید.
   • از خمیر به اندازه‌های دلخواه برداشته و با استفاده از قیف یا سرنگ مخصوص شیرینی پزی، روی سینی فر فرم دهید.
   • سینی فر را به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید تا نان‌ها طلایی شوند.

3. آماده سازی خامه:

   • خامه قنادی را در ظرفی مناسب بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد و پف کند.
   • بعد از اینکه نان‌ها خنک شدند، با استفاده از قیف، خامه را داخل آن‌ها تزئین کنید.

نکات مهم:

• برای اینکه نان‌های شما پف بیشتری کنند، می‌توانید از سفیده تخم مرغ جداگانه استفاده کنید و آن را هم بزنید تا فرم بگیرد و سپس به خمیر اضافه کنید.
• برای طعم‌دار کردن خامه، می‌توانید به آن کمی پودر قند یا عصاره وانیل اضافه کنید.
• می‌توانید نان‌های خامه‌ای را با انواع مغزها مانند بادام، پسته یا گردو تزئین کنید.
• برای اینکه نان‌ها نرم‌تر شوند، می‌توانید بعد از پخت، روی آن‌ها کمی کره آب شده بمالید.

نتیجه‌گیری

نان خامه‌ای یک شیرینی خوشمزه و آسان است که می‌توانید در هر مناسبتی تهیه کنید. با کمی خلاقیت، می‌توانید این شیرینی را با طعم‌ها و شکل‌های مختلف درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.