ترفند سرخ کردن تخم مرغ با آب | یک عمر اشتباه نیمرو درست می‌کردی! +ویدئو

نیمرو بدون روغن: راز پخت یک صبحانه سالم و خوشمزه

نیمرو یکی از ساده ترین و پرطرفدارترین غذاهای صبحانه است که به دلیل پخت سریع و آسان، طرفداران زیادی دارد.

اما متاسفانه، سرخ کردن تخم مرغ در روغن می تواند کالری و چربی آن را افزایش دهد و برای سلامتی مضر باشد.

خوشبختانه، راه های سالم تری برای پخت نیمرو بدون استفاده از روغن وجود دارد که در این مقاله به آنها می پردازیم.

روش های پخت نیمرو بدون روغن:

1. نیمرو در تابه نچسب:

• برای پخت نیمرو بدون روغن در تابه نچسب، ابتدا تابه را روی حرارت ملایم گرم کنید.
• سپس، بدون نیاز به اضافه کردن روغن، تخم مرغ ها را به آرامی داخل تابه بشکنید.
• زرده تخم مرغ ها را با سفیده مخلوط کنید و یا آنها را به طور کامل بپزید.
• به تخم مرغ ها نمک و فلفل (به دلخواه) اضافه کنید.
• درب تابه را ببندید و اجازه دهید تا تخم مرغ ها به طور کامل بپزند.
• مراقب باشید که تخم مرغ ها نسوزند.
• پس از پخت، نیمرو را از تابه خارج کرده و در ظرف مورد نظر سرو کنید.

نکات:

• برای اینکه نیمرو به راحتی از تابه جدا شود، از تابه های نچسب با کیفیت استفاده کنید.
• حرارت را ملایم نگه دارید تا تخم مرغ ها نسوزند.
• اگر از تخم مرغ های محلی استفاده می کنید، ممکن است لازم باشد کمی آب به تابه اضافه کنید تا تخم مرغ ها سفت شوند.

2. نیمرو در فر:

• برای پخت نیمرو بدون روغن در فر، ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
• سپس، یک ظرف مخصوص فر و یا قالب مافین را با کمی اسپری روغن و یا کره چرب کنید.
• تخم مرغ ها را به آرامی داخل ظرف بشکنید.
• به تخم مرغ ها نمک و فلفل (به دلخواه) اضافه کنید.
• ظرف را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا تخم مرغ ها به طور کامل بپزند.
• پس از پخت، نیمرو را از فر خارج کرده و در ظرف مورد نظر سرو کنید.

نکات:

• می توانید از ظروف مخصوص فر سیلیکونی برای پخت نیمرو بدون روغن استفاده کنید.
• اگر می خواهید زرده تخم مرغ ها سفت شوند، آنها را به مدت 5 تا 10 دقیقه بیشتر در فر قرار دهید.

3. نیمرو در ماکروویو:

• برای پخت نیمرو بدون روغن در ماکروویو، ابتدا یک ظرف مخصوص ماکروویو و یا فنجان را با کمی اسپری روغن و یا کره چرب کنید.
• تخم مرغ ها را به آرامی داخل ظرف بشکنید.
• به تخم مرغ ها نمک و فلفل (به دلخواه) اضافه کنید.
• ظرف را به مدت 1 تا 2 دقیقه در ماکروویو با حرارت بالا قرار دهید تا تخم مرغ ها به طور کامل بپزند.
• مراقب باشید که تخم مرغ ها نسوزند.
• پس از پخت، نیمرو را از ماکروویو خارج کرده و در ظرف مورد نظر سرو کنید.

نکات:

• زمان پخت تخم مرغ در ماکروویو به قدرت دستگاه شما بستگی دارد.
• ممکن است لازم باشد برای پخت کامل تخم مرغ ها، زمان پخت را کمی افزایش دهید.

با استفاده از این روش های ساده می توانید نیمرو را بدون روغن و به صورت سالم و خوشمزه در منزل خود تهیه کنید و از یک صبحانه ی دلچسب لذت ببرید.

نوش جان!