ترفند درست کردن کیک رژیمی بدون آرد و شکر و روغن | حتی اگر رژیم داری این کیک رو با خیال راحت بخور+ویدئو

کیک یکی از محبوب ترین میان وعده ها در سراسر جهان است. اما کیک های معمولی معمولاً کالری و قند بالایی دارند و برای افرادی که رژیم لاغری دارند مناسب نیستند.

در این مقاله، طرز تهیه یک کیک رژیمی با جو دوسر را آموزش می دهیم. این کیک کالری کمی دارد و منبع خوبی از فیبر است.

مواد لازم

• برای قالب 32 سانتی لوف
  • 180 گرم جو دوسر پرک
  • 375 گرم شیر داغ
  • 3 عدد موز رسیده
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
  • 1 پینچ نمک (خیلی کم)
  • نصف یک بسته بکینگ پودر معادل نصف قاشق غذاخوری
• برای خامه شکلاتی
  • 50 گرم خامه
  • 100 گرم شکلات

طرز تهیه

1. جو دوسر را با شیر داغ مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه خیس بخورد.
2. پس از آماده شدن، 3 عدد موز رسیده را له کنید و با جو دو سر خیس خورده مخلوط کنید.
3. 3 عدد تخم مرغ، پودر کاکائو و بکینگ پودر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
4. همه چیز را در قالب 32 سانتیمتری بریزید.
5. روی آن را با بادام خرد شده بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید.
6. خامه شکلاتی را پس از آماده شدن کیک روی سطح آن بریزید و بگذارید خنک شود و نوش جان کنید.

فواید کیک رژیمی با جو دوسر

• این کیک منبع خوبی از فیبر است. جو دوسر حاوی فیبر محلول و نامحلول است. فیبر محلول می تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند و فیبر نامحلول می تواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کند.
• جو دوسر حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می توانند به محافظت از بدن در برابر بیماری ها کمک کنند.
• این کیک کالری کمی دارد و برای افرادی که رژیم لاغری دارند مناسب است.

نکات

• می توانید از موز یخ زده نیز استفاده کنید. موز یخ زده باعث می شود کیک شما رطوبت بیشتری داشته باشد.
• اگر دوست دارید کیک شما شیرین تر باشد، می توانید مقدار موز را افزایش دهید یا از 1 قاشق غذاخوری عسل یا شکر قهوه ای نیز استفاده کنید.
• می توانید از پودر کاکائو تلخ یا نیمه تلخ استفاده کنید. پودر کاکائو تلخ کالری و قند کمتری دارد.
• اگر دوست دارید کیک شما شکلاتی تر باشد، می توانید مقدار پودر کاکائو را افزایش دهید.

طرز تهیه خامه شکلاتی

1. خامه را در یک کاسه روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا گرم شود.
2. شکلات را خرد کنید و به خامه گرم اضافه کنید.
3. هم بزنید تا شکلات ذوب شود و یکدست شود.

نکته

می توانید خامه شکلاتی را به صورت آماده از فروشگاه ها خریداری کنید.

کیک رژیمی با جو دوسر یک میان وعده خوشمزه و سالم است که برای افرادی که رژیم لاغری دارند مناسب است. این کیک منبع خوبی از فیبر است و کالری کمی دارد. با تهیه این کیک می توانید یک میان وعده خوشمزه و سالم را در خانه تهیه کنید.