ترفند تهیه شربت سکنجبین و خیار | تو گرمای تابستان بهترین انتخاب +ویدئو

طرز تهیه شربت سکنجبین و خیار: نوشیدنی خنک و مقوی برای روزهای گرم

شربت سکنجبین و خیار یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که طعمی ترش و شیرین دارد و در فصل‌های گرم سال بسیار محبوب است. این شربت علاوه بر طعم دلپذیر، خواص درمانی بسیاری نیز دارد. در این مقاله، طرز تهیه این شربت خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

• سکنجبین: به مقدار دلخواه (می‌توانید سکنجبین خانگی یا آماده تهیه کنید)
• خیار: 2 عدد
• لیمو ترش: 1 عدد
• عرق نعناع: 2 قاشق غذاخوری
• آب: به مقدار لازم
• یخ: به مقدار دلخواه
• برگ نعناع تازه: برای تزئین

طرز تهیه:

1. آماده سازی خیار: خیارها را بشویید و پوست آن‌ها را بگیرید. سپس به صورت نگینی خرد کنید.
2. مخلوط کردن مواد: خیارهای خرد شده، آب لیمو ترش، عرق نعناع و سکنجبین را در یک پارچ یا مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. اضافه کردن آب و یخ: به مخلوط بالا، آب سرد اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس یخ را به لیوان‌ها اضافه کرده و مخلوط را در لیوان‌ها بریزید.
4. تزئین: با چند برگ نعناع تازه لیوان‌ها را تزئین کنید.

نکات مهم:

• برای تهیه سکنجبین خانگی، می‌توانید سرکه انگور، عسل و آب را به نسبت مساوی مخلوط کرده و به مدت چند روز در دمای محیط قرار دهید تا آماده شود.
• برای شیرین‌تر شدن شربت، می‌توانید به آن کمی شکر اضافه کنید.
• می‌توانید به جای آب از آب گازدار استفاده کنید تا نوشیدنی شما گازدار شود.
• برای تزیین می‌توانید از برش‌های خیار و لیمو ترش نیز استفاده کنید.

خواص شربت سکنجبین و خیار:

• رفع تشنگی و خستگی: این شربت به دلیل داشتن آب و مواد معدنی، برای رفع تشنگی و خستگی بسیار مفید است.
• تقویت سیستم ایمنی بدن: سکنجبین دارای خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
• بهبود هضم: سرکه موجود در سکنجبین به هضم غذا کمک می‌کند.
• کاهش حرارت بدن: این شربت به دلیل طبیعت سرد، برای کاهش حرارت بدن در روزهای گرم بسیار مفید است.
• تقویت پوست و مو: خیار و لیمو ترش موجود در این شربت برای پوست و مو بسیار مفید هستند.