کوکو مافینی | طرز تهیه کوکو مافینی
ترفند تهیه کوکو مافینی | درست کن که بچه‌ها عاشقش می‌شن! +ویدئو
طرز تهیه کوکو مافینی
کوکو مافینی یک غذای ساده و خلاقانه است که ترکیبی از مواد معمولی اما خوشمزه‌ای مثل سینه مرغ، سیب‌زمینی و هویج است. این کوکو به دلیل شکل مافینی‌اش، جذابیت و کاربرد ویژه‌ای برای سرو در مهمانی‌ها یا وعده‌های غذایی خاص دارد.
مواد لازم:
- سینه مرغ: ۲ تکه
- سیب‌زمینی: ۲ عدد متوسط
- هویج: ۱ عدد بزرگ
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد کوچک
- پنیر پیتزا: ۲ قاشق غذاخوری
- ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و پودر سیر
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- زعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری
دستورالعمل:
-
آماده‌سازی مواد:
ابتدا سیب‌زمینی، هویج و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد کرده و سرخ کنید تا نرم و طلایی شوند. سپس سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. -
ترکیب مواد:
تمامی مواد سرخ شده را با سینه مرغ، پنیر پیتزا، تخم‌مرغ و ادویه‌ها مخلوط کنید. زعفران دم‌کرده را اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا به صورت یکدست شود.در میان اخبار
-
پخت در قالب مافین:
مواد آماده شده را در قالب‌های مافین که از قبل چرب کرده‌اید بریزید و کمی فشار دهید تا مواد منسجم شود. قالب‌ها را در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا کوکوها به خوبی پخته و طلایی شوند. -
پخت در تابه:
اگر فر ندارید، می‌توانید از تابه رژیمی استفاده کنید. کمی تابه را چرب کرده و با شعله بسیار ملایم، کوکوها را به مدت ۳۰ دقیقه از هر دو طرف بپزید تا کاملاً پخته و طلایی شوند. -
نکات تکمیلی:
اگر از قالب‌های سیلیکونی استفاده کنید، می‌توانید کوکوها را راحت‌تر از قالب خارج کنید و شکل زیبای مافینی آن‌ها را حفظ کنید.
نتیجه‌گیری: کوکو مافینی یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال یک غذای سریع، سالم و خوشمزه هستند. این غذا به دلیل داشتن شکل خاص و طعم فوق‌العاده‌اش، می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی از مهمانان یا یک وعده غذایی متفاوت در خانواده باشد