ترفند تهیه توپک سیب‌زمینی سوخاری | واسه بچه‌های بد غذا سه سوته درستش کن+ویدئو

توپک سیب‌زمینی سوخاری: طعمی دلچسب و پخت آسان

توپک سیب‌زمینی سوخاری، یکی از پیش‌غذاهای محبوب و پرطرفدار است که به دلیل طعم بی‌نظیر و پخت آسان، در بین کودکان و بزرگسالان به یک اندازه محبوب است. این غذا با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک میان وعده خوشمزه یا پیش‌غذایی لذیذ در کنار غذاهای مختلف سرو شود.

در این مقاله، به بررسی روش‌های مختلف تهیه توپک سیب‌زمینی سوخاری می‌پردازیم و دو نوع محبوب این غذا را به شما آموزش می‌دهیم. همچنین نکات کلیدی برای پخت توپک سیب‌زمینی سوخاری ترد، خوشمزه و بدون نقص را به شما ارائه خواهیم داد.

مواد لازم (برای 4 نفر):

• سیب زمینی: 4 عدد متوسط
• تخم مرغ: 1 عدد
• آرد سوخاری: به مقدار لازم
• پنیر پیتزا: 100 گرم (رنده شده)
• جعفری: 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه: به مقدار لازم
• روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم

طرز تهیه توپک سیب‌زمینی سوخاری ساده:

1. پخت سیب زمینی:

• سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
• سیب زمینی‌های خرد شده را در قابلمه‌ای حاوی آب جوش بریزید و به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، بپزید.
• پس از پخت، سیب زمینی‌ها را آبکش کنید و بگذارید کمی خنک شوند.

2. تهیه مایه توپک:

• سیب زمینی‌های پخته شده را در یک کاسه بزرگ له کنید.
• پنیر پیتزا رنده شده، جعفری خرد شده، نمک و فلفل سیاه را به سیب زمینی‌های له شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
• از مایه به اندازه یک گردو بردارید و در دستتان به شکل توپ درآورید.

3. سوخاری کردن توپک‌ها:

• در یک کاسه، تخم مرغ را هم بزنید.
• توپک‌های سیب زمینی را در تخم مرغ زده شده بغلتانید تا به طور کامل آغشته شوند.
• سپس توپک‌های آغشته به تخم مرغ را در آرد سوخاری بغلتانید تا تمام سطح آن‌ها پوشیده شود.

4. سرخ کردن توپک‌ها:

• در یک قابلمه یا تابه، روغن سرخ کردنی را به مقدار کافی گرم کنید.
• توپک‌های سیب زمینی را به طور مرتب در روغن داغ بریزید و به مدت 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که طلایی رنگ و ترد شوند، سرخ کنید.

5. سرو توپک سیب‌زمینی:

• توپک‌های سیب زمینی سوخاری را از روغن خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.
• توپک‌های داغ را به همراه سس دلخواه خود مانند سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید.

طرز تهیه توپک سیب‌زمینی سوخاری با مغز پنیر:

مراحل پخت:

• مراحل 1 و 2 طرز تهیه توپک سیب زمینی ساده را دنبال کنید.
• برای تهیه مایه توپک، به جای مخلوط کردن تمام مواد با هم، ابتدا یک حفره کوچک در وسط هر توپ سیب زمینی ایجاد کنید.
• سپس مقداری پنیر پیتزا رنده شده داخل حفره قرار دهید و آن را با مایه سیب زمینی بپوشانید.
• باقی مراحل پخت مانند طرز تهیه توپک سیب زمینی ساده است.

نکات کلیدی:

• برای پخت توپک سیب زمینی می‌توانید از سیب زمینی‌های پخته شده در فر نیز استفاده کنید.
• برای اینکه توپک‌های سیب زمینی انسجام بیشتری داشته باشند، می‌توانید 1 قاشق غذاخوری آرد یا پودر نان به مایه اضافه کنید.
• اگر می‌خواهید توپک‌های سیب زمینی تردتری داشته باشید، می‌توانید دو بار آن‌ها را در آرد سوخاری بغلتانید.
• برای سرخ کردن توپک‌های سیب زمینی از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید.
• توپک‌های سیب زمینی سوخاری را می‌توانید تا 2 روز در یخچال نگهداری کنید