ترفند تهیه ماکارونی با مرغ | ماکارونی رو همیشه یک شکل درست نکن این بار با مرغ امتحان کن! +ویدئو

ماکارونی با مرغ خانگی: یک غذای ساده و خوشمزه

ماکارونی با مرغ یکی از محبوب‌ترین غذاهای خانگی است که به دلیل طعم لذیذ و سادگی تهیه، طرفداران زیادی دارد. این غذا را می‌توانید با انواع مختلف ماکارونی و مرغ تهیه کنید. در این دستورالعمل، از ران و ساق مرغ استفاده شده است اما شما می‌توانید از هر نوع مرغی که دوست دارید استفاده کنید.

مواد لازم:

• ۵ عدد ران و ساق مرغ
• ۱ عدد پیاز متوسط
• ۱/۲ پیمانه آرد سوخاری
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و پودر سیر به مقدار لازم
• ۱ بسته اسپاگتی
• ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی مرغ: مرغ‌ها را بشویید و آبکش کنید. سپس آن‌ها را با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و پودر سیر مزه دار کنید.
2. آرد سوخاری: مرغ‌ها را در آرد سوخاری بغلطانید تا کاملا آغشته به آرد شوند.
3. سرخ کردن مرغ: در یک تابه بزرگ، مقداری روغن ریخته و مرغ‌ها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.
4. تهیه سس: پیاز را خرد کرده و در همان تابه که مرغ‌ها را سرخ کردید، تفت دهید تا طلایی شود. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. مقداری آب جوش به سس اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد تا غلیظ شود.
5. پخت ماکارونی: در یک قابلمه آب جوشیده و نمک بزنید و اسپاگتی را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
6. ترکیب مواد: ماکارونی آبکش شده را به سس اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس مرغ‌های سرخ شده را به ماکارونی اضافه کرده و مجددا هم بزنید.
7. سرو: ماکارونی با مرغ آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید.

نکات مهم:

• برای طعم بهتر، می‌توانید از کمی آب لیمو یا سرکه بالزامیک در سس استفاده کنید.
• برای یک طعم غنی‌تر، می‌توانید از کمی شراب سفید در سس استفاده کنید.
• اگر دوست دارید ماکارونی شما تندتر باشد، می‌توانید از کمی فلفل قرمز استفاده کنید.
• برای افزایش ارزش غذایی غذا می‌توانید به آن سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای، ذرت یا نخود فرنگی اضافه کنید.

نکات اضافی:

• ماکارونی با مرغ یک غذای بسیار سریع و آسان برای تهیه است و شما می‌توانید آن را در هر زمانی از روز میل کنید.
• این غذا برای دانشجویانی که در خوابگاه زندگی می‌کنند و دسترسی محدودی به مواد غذایی دارند، بسیار مناسب است.
• ماکارونی با مرغ را می‌توانید با توجه به ذائقه خود و مواد موجود در یخچال، به روش‌های مختلفی تهیه کنید.