ترفند تهیه شربت افشره | بدون هیچ مواد خاصی و با آبغوره شربت تابستونی درست کن! +ویدئو

شربت افشره، نوشیدنی سنتی و خوش طعم ایرانی

شربت افشره یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که طعمی ترش و شیرین دارد و در فصل‌های گرم سال بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شربت علاوه بر طعم دلپذیر، خواص درمانی نیز دارد. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه شربت افشره را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم:

• آبغوره: به مقدار دلخواه (بسته به میزان ترشی دلخواه)
• شکر یا عسل: به مقدار دلخواه (بسته به میزان شیرینی دلخواه)
• گلاب: به مقدار دلخواه (برای عطر و طعم بهتر)
• آب: به مقدار لازم
• یخ: به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

1. آماده سازی مواد:

   • آبغوره را از صافی رد کنید تا هسته و تفاله آن گرفته شود.
   • شکر یا عسل را در یک ظرف مناسب بریزید.
   • گلاب را آماده کنید.

2. تهیه شربت:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک لازانیا | کیک لازانیا تاحالا دیده بودین؟ از خوشگلیش هرچی بگم کم گفتم حتما امتحانش کنین
   • ترفند تهیه باسلوق گردویی | این باسلوق صد برابر بهتر از بازاری هاست!
   • ترفند تهیه هات داگ نان سیر | این هات داگ واسه مهمونیاتون فوق العادست +ویدئو
   • ترفند تهیه یک قرمه سبزی متفاوت | بیا بهت طرز تهیه یه قرمه سبزی لعابدار به سبک روستایی رو یاد بدم! +ویدئو
   • ترفند تهیه سمبوسه شکلاتی | این دفعه سمبوسه شکلاتی درست کن یه دسر خاص و شیک واسه مهمونیاتون +ویدئو
   • شکر یا عسل را با کمی آب گرم مخلوط کنید تا کاملا حل شود.
   • آبغوره را به مخلوط شکر یا عسل اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
   • گلاب را به شربت اضافه کنید و مجدداً هم بزنید.
   • آب سرد را به شربت اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شربت رقیق شود.
   • شربت را در ظرف مورد نظر ریخته و با یخ سرو کنید.

نکات مهم:

• میزان شیرینی و ترشی: میزان شکر یا عسل و آبغوره را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید.
• گلاب: استفاده از گلاب به شربت عطر و طعم بسیار خوبی می‌دهد.
• آب: از آب خنک یا یخ استفاده کنید تا شربت خنک و گوارا شود.
• تزیین: برای تزیین شربت می‌توانید از برش‌های لیمو یا نعناع استفاده کنید.

خواص شربت افشره:

• تقویت سیستم گوارش: آبغوره به هضم غذا کمک کرده و برای درمان سوء هاضمه مفید است.
• تقویت سیستم ایمنی بدن: ویتامین C موجود در آبغوره به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
• رفع خستگی: شربت افشره به دلیل وجود قند طبیعی، انرژی زا بوده و خستگی را برطرف می‌کند.
• کاهش حرارت بدن: شربت افشره به دلیل خاصیت خنک کنندگی، برای کاهش حرارت بدن در روزهای گرم بسیار مفید است.

نکات اضافی:

• می‌توانید به جای آبغوره از آب لیمو ترش یا آب نارنج نیز استفاده کنید.
• برای تهیه شربت افشره غلیظ‌تر، می‌توانید مقدار آب را کمتر کنید.
• شربت افشره را می‌توانید در یخچال نگهداری کرده و تا چند روز مصرف کنید.

شربت افشره یک نوشیدنی بسیار ساده و در عین حال خوشمزه و مفید است که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید و از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.