ترفند تهیه گردو پلو | یه غذای اصیل و سنتی ایرانی که کوچیک و بزرگ عاشقش میشن +ویدئو
گردو پلو، یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که با طعم و عطر بی‌نظیر خود، طرفداران زیادی دارد. این غذا با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک گزینه کامل و مغذی برای وعده‌های غذایی خانوادگی یا مهمانی‌ها مورد استفاده قرار گیرد
کد خبر: 11052
گردو پلو با مرغ: طعمی اصیل و ایرانی!
گردو پلو، یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که با طعم و عطر بی‌نظیر خود، طرفداران زیادی دارد. این غذا با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک گزینه کامل و مغذی برای وعده‌های غذایی خانوادگی یا مهمانی‌ها مورد استفاده قرار گیرد.
در این مقاله، به شما طرز تهیه گردو پلو با مرغ را آموزش می‌دهیم که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید.
مواد لازم (برای 4 نفر):
- 3 تکه مرغ
- 2 عدد پیاز
- 1 پیمانه گردو
- 1 پیمانه کشمش
- 1/2 پیمانه زرشک
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
- کره به مقدار لازم
طرز تهیه:
- مرغ‌ها را بشویید و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزند.
- پیازها را نگینی خرد کرده و در کره تفت دهید تا نرم و شیشه‌ای شوند.
- گردوها را به پیازها اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا کمی بو داده شوند.
- کشمش و زرشک را به همراه مقداری زعفران دم کرده به مواد داخل تابه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
- بعد از اینکه مرغ‌ها پختند، آنها را از قابلمه خارج کرده و ریش ریش کنید.
- برنج را خیس کرده و آبکش کنید.
- در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و ته دیگ دلخواهتان (سیب زمینی، نان یا هر چیز دیگر) را در کف قابلمه قرار دهید.
- برنج آبکش شده را به همراه مقداری زعفران دم کرده به قابلمه اضافه کنید.
- مرغ ریش ریش شده، مخلوط گردو، کشمش و زرشک را روی برنج بریزید.
- در قابلمه را ببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برنج دم بکشد.
- بعد از اینکه برنج دم کشید، آن را در ظرف مورد نظر سرو کنید و از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید.
نکات:
در میان اخبار
- می‌توانید از انواع دیگر گوشت مانند گوشت گوسفند یا گوشت چرخ کرده نیز در این غذا استفاده کنید.
- برای اینکه گردو پلو شما طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از گردوهای تازه و با کیفیت استفاده کنید.
- می‌توانید به سلیقه خودتان از ادویه‌های دیگر مانند دارچین، هل یا گلاب نیز در این غذا استفاده کنید.
- گردو پلو را می‌توانید با ماست، سالاد شیرازی یا ترشی سرو کنید.
گردو پلو با مرغ، یک غذای خوشمزه، اصیل و ایرانی است که به سادگی و در کمترین زمان آماده می‌شود. این غذا می‌تواند به عنوان یک گزینه عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی مورد استفاده قرار گیرد.
امیدواریم از این دستور تهیه گردو پلو با مرغ لذت ببرید!
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/39l7x3