ترفند تهیه دسر رژیمی توت فرنگی و چیا | برای وقتی که رژیمی و دلت شکلات می‌خواد درستش کن! +ویدئو
دسر رژیمی و خوشمزه توت فرنگی و چیا: طعمی بهشتی بدون قند!
به دنبال یک دسر خوشمزه، رژیمی و مقوی هستید که هوس شیرینی و شکلات شما را به طور کامل ارضا کند؟ دسر توت فرنگی و چیا، انتخابی ایده آل برای شماست!
این دسر به دلیل استفاده از مواد طبیعی و مغذی مانند توت فرنگی، چیا، استویا و شکلات تلخ، نه تنها طعمی فوق العاده دارد، بلکه برای سلامتی شما نیز بسیار مفید است.
در این مقاله، به شما طرز تهیه ی این دسر خوشمزه و رژیمی را به صورت مرحله به مرحله آموزش می دهیم:
مواد لازم:
- 200 گرم توت فرنگی (یا مخلوط توت فرنگی و گیلاس)
- 3 قاشق غذاخوری دانه چیا
- 1 قاشق غذاخوری استویا (یا جایگزین شکر مورد نظر شما)
- ½ لیوان آب
مراحل تهیه:
در میان اخبار
- توت فرنگی ها را شسته و به قطعات کوچک برش دهید.
- در یک قابلمه، توت فرنگی های خرد شده، دانه چیا، استویا و آب را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا به جوش آید.
- بعد از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا توت فرنگی ها نرم شوند و سس غلیظ شود.
- مخلوط را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کمی خنک شود.
- مخلوط خنک شده را در قالب مورد نظر خود بریزید.
- قالب را به مدت 2 تا 3 ساعت در فریزر قرار دهید تا دسر سفت شود.
- بعد از اینکه دسر سفت شد، آن را از فریزر خارج کنید و با شکلات تلخ آب شده (ترجیحاً 70% یا بالاتر) کاور کنید.
- دسر را دوباره به مدت 10 تا 15 دقیقه در فریزر قرار دهید تا شکلات سفت شود.
- دسر توت فرنگی و چیا شما آماده سرو است!
نکات تکمیلی:
- می توانید از انواع مختلف توت ها مانند تمشک، بلوبری یا گیلاس در این دسر استفاده کنید.
- اگر به جای استویا از شکر استفاده می کنید، مقدار آن را به سلیقه خود تنظیم کنید.
- می توانید برای طعم قوی تر، از کمی عصاره وانیل یا دارچین به دسر اضافه کنید.
- برای تزیین دسر می توانید از میوه های تازه، آجیل یا پودر نارگیل استفاده کنید.
- دسر توت فرنگی و چیا را می توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.
با تهیه ی این دسر رژیمی و خوشمزه، می توانید از طعمی بهشتی بدون قند و عذاب وجدان لذت ببرید و سلامتی خود را نیز حفظ کنید!
علاوه بر روش ذکر شده در بالا، می توانید از روش های دیگری مانند استفاده از ژلاتین یا آگارآگار برای تهیه ی این دسر نیز استفاده کنید.
امیدواریم با استفاده از این دستور پخت بتوانید دسر توت فرنگی و چیا را به بهترین شکل تهیه کنید و از آن در کنار عزیزانتان لذت ببرید!