ترفند تهیه ترشی پیاز | دیگه پیاز رو ساده واسه مهمون‌هات نیار! +ویدئو

ترشی پیاز قرمز: ترد، خوشمزه و خانگی

ترشی پیاز قرمز یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی در منزل تهیه می‌شود. این ترشی با طعم ملایم و رنگ زیبای خود، می‌تواند کنار انواع غذاها سرو شود. در این مقاله، طرز تهیه ترشی پیاز قرمز را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی پیاز:

   • پوست پیازها را بگیرید و آن‌ها را به صورت حلقه‌های نازک برش بزنید. حلقه‌های پیاز را کمی از هم جدا کنید تا مواد طعم‌دهنده به خوبی به آن‌ها نفوذ کنند.

2. جوشاندن آب، سرکه، نمک و شکر:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
   • در یک قابلمه، آب، سرکه، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید بجوشد تا شکر حل شود.

3. افزودن پیاز و سایر مواد:

   • حرارت را خاموش کرده و حلقه‌های پیاز را به مخلوط آب و سرکه در حال جوش اضافه کنید. سیر، فلفل تند (در صورت تمایل)، نعناع خشک و آویشن (اختیاری) را نیز اضافه کنید.

4. استریل کردن شیشه:

   • یک شیشه تمیز و درب آن را با آب جوش استریل کنید. ترشی را داغ درون شیشه تمیز ریخته و درب آن را محکم ببندید.

5. نگهداری:

   • شیشه ترشی را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید. ترشی پیاز بعد از چند روز آماده مصرف می‌شود، اما با گذشت زمان، طعم آن بهتر خواهد شد.

نکات مهم:

• برای زیبایی بیشتر ترشی، می‌توانید از پیازهای قرمز کوچک استفاده کنید.
• در صورت تمایل می‌توانید از سرکه قرمز استفاده کنید تا رنگ ترشی تیره‌تر شود.
• میزان فلفل تند را می‌توانید با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید.
• این ترشی را می‌توانید تا چند ماه در یخچال نگهداری کنید.

امیدواریم از این دستور تهیه ترشی پیاز قرمز لذت ببرید و از طعم بی‌نظیر آن کنار غذاهای خود لذت ببرید.