ترفند درست کردن سه‌سوته‌ترین نان لواش خانگی | بهترین نان لواش رو خودت توی خونه درست کن+ویدئو

نان لواش یکی از محبوب ترین نان های ایرانی است که به دلیل طعم و بافت نرم و لطیف خود، طرفداران زیادی دارد. نان لواش را می توان به صورت ساده یا با انواع مواد مختلف مانند پنیر، سبزی، گردو و غیره سرو کرد.

مواد لازم:

• آرد سفید: 2 لیوان
• آب ولرم: 1/2 فنجان
• روغن: 5 قاشق غذاخوری
• مخمر: 1 قاشق غذاخوری
• نمک: 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1. در یک کاسه، مخمر، آب ولرم، روغن و نمک را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس، آرد را طی چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و خوب ورز دهید. (ممکن است لازم باشد آرد بیشتری اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.) حدود 10 دقیقه ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود.

2. کف ظرف را روغن بمالید و خمیر را در آن قرار دهید. روی خمیر را بپوشانید و در جای گرم و تاریک به مدت 1 ساعت قرار دهید تا خمیر به عمل بیاید و حجم آن دو برابر شود.

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو

3. خمیر را از ظرف خارج کنید و به چونه های کوچک تقسیم کنید. سطح کار را آرد پاشی کنید و هر چونه خمیر را به کمک وردنه به شکل دایره ای باز کنید.

4. یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس، حرارت را ملایم کنید و خمیر باز شده را در تابه قرار دهید. اجازه دهید تا یک طرف خمیر طلایی شود. سپس، آن را برگردانید و طرف دیگر را نیز بپزید. (حدود 5 دقیقه برای هر طرف کافی است.)

5. نان لواش را از تابه خارج کنید و روی آن را با پارچه تمیز بپوشانید.

نکات:

• برای اینکه نان لواش شما تردتر شود، می توانید قبل از پخت، کمی آرد روی آن بپاشید.
• اگر می خواهید نان لواش شما طعم بیشتری داشته باشد، می توانید به خمیر آن کمی کنجد، سیاه دانه یا زرده تخم مرغ اضافه کنید.

منبع ویدئو