ترفند تهیه شیر نارگیل خانگی | خودت تو خونه با خیال راحت شیر نارگیل درست کن

طرز تهیه شیر نارگیل خانگی

شیر نارگیل یکی از مواد پرکاربرد در آشپزی و شیرینی‌پزی است که طعم و عطر بی‌نظیری به غذاها می‌دهد. با اینکه شیر نارگیل آماده در بازار موجود است، اما تهیه‌ی آن در خانه بسیار ساده و لذت‌بخش است و شیر نارگیل خانگی طعم و تازگی بی‌نظیری دارد.

در اینجا دو روش رایج برای تهیه شیر نارگیل خانگی به شما آموزش می‌دهیم:

روش اول: با استفاده از مخلوط کن

مواد لازم:

• 2 پیمانه نارگیل رنده شده
• 3 پیمانه آب
• 2 قاشق غذاخوری توت خشک (دلخواه)
• 1 قاشق غذاخوری شربت افرا (دلخواه)
• نوک قاشق چای‌خوری عصاره وانیل (دلخواه)
• 3 عدد خرما (دلخواه)

مراحل تهیه:

1. نارگیل را رنده کنید. اگر نارگیل تازه در اختیار دارید، ابتدا آن را پوست بکنید و سپس رنده کنید.
2. نارگیل رنده شده، آب، توت خشک، شربت افرا، عصاره وانیل و خرما را داخل مخلوط کن بریزید.
3. مواد را به مدت 2 تا 3 دقیقه مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
4. شیر نارگیل را با استفاده از یک صافی یا پارچه نخی نازک صاف کنید.
5. شیر نارگیل را در بطری یا ظرف شیشه‌ای دربسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات:

• برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از 4 پیمانه نارگیل رنده شده و 2 پیمانه آب استفاده کنید.
• اگر شیر نارگیل غلیظ‌تری می‌خواهید، می‌توانید بعد از صاف کردن، مقداری از تفاله نارگیل را به آن اضافه کنید.
• شیر نارگیل خانگی را می‌توانید تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید.

روش دوم: با استفاده از پارچه نخی

مواد لازم:

• 2 پیمانه نارگیل رنده شده
• 4 پیمانه آب گرم

مراحل تهیه:

1. نارگیل رنده شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
2. آب گرم را به نارگیل اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
3. مخلوط را به مدت 10 دقیقه خیس کنید.
4. یک پارچه نخی تمیز و ضدعفونی شده را آماده کنید.
5. مخلوط نارگیل و آب را داخل پارچه بریزید.
6. پارچه را جمع کنید و آن را بچرخانید تا شیر نارگیل از آن خارج شود.
7. برای گرفتن تمام شیر نارگیل، می‌توانید پارچه را فشار دهید.
8. شیر نارگیل را در بطری یا ظرف شیشه‌ای دربسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات:

• برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از 3 پیمانه نارگیل رنده شده و 3 پیمانه آب گرم استفاده کنید.
• اگر صافی یا پارچه نخی ندارید، می‌توانید از یک الک ریز استفاده کنید.
• شیر نارگیل خانگی را می‌توانید تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید.

با استفاده از این دو روش ساده، می‌توانید به راحتی شیر نارگیل تازه و طبیعی در خانه تهیه کنید و از طعم و عطر بی‌نظیر آن در انواع غذاها و نوشیدنی‌ها لذت ببرید.